{"id":2007647,"date":"2023-01-03T12:48:11","date_gmt":"2023-01-03T12:48:11","guid":{"rendered":"https:\/\/switzerlanding.com\/die-besten-kaesefabriken-der-schweiz-besuchen-und-staunen\/"},"modified":"2023-03-21T09:01:39","modified_gmt":"2023-03-21T09:01:39","slug":"kaesefabriken-schweiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/kaesefabriken-schweiz\/","title":{"rendered":"Die besten K\u00e4sefabriken der Schweiz (Besuchen und staunen)"},"content":{"rendered":"\n<p>Sie besuchen die Schweiz und m\u00f6chten einige der besten K\u00e4sereien des Landes besichtigen? Dann sind Sie hier zu 100% richtig, denn dieser ausf\u00fchrliche F\u00fchrer bietet Ihnen alle Informationen \u00fcber die verschiedenen K\u00e4sereien in der Schweiz!<\/p>\n\n<p>Das <a href=\"https:\/\/switzerlanding.com\/what-switzerland-known-for\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alpenland ist weltber\u00fchmt<\/a> f\u00fcr seine vielen K\u00e4sesorten, und die K\u00e4seproduktion ist ein wichtiger Teil der Wirtschaft und des kulturellen Erbes des Landes. Es ist auch unterhaltsam, die Menschen bei der Herstellung von K\u00e4se zu beobachten, und am Ende der Besichtigung kann man den K\u00e4se in der Regel auch probieren. Lesen Sie also weiter, um mehr \u00fcber die verschiedenen K\u00e4sereien in der Schweiz zu erfahren und Ihren Besuch zu planen!<\/p><div id=\"optin-modal\"><div id=\"cbox-BRlfvSz4W1GUO1Mo\"><\/div><\/div>\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/d\/u\/1\/embed?mid=1efh3-Pa41mnmiLAvut4YXqTCQNPOegE&#038;ehbc=2E312F\" width=\"100%\" height=\"480\"><\/iframe>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Appenzeller K\u00e4serei<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/appenzeller-cheese.jpg\" alt=\"Appenzellerk&#xE4;se\" class=\"wp-image-2007494\" srcset=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/appenzeller-cheese.jpg 800w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/appenzeller-cheese-600x450.jpg 600w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/appenzeller-cheese-300x225.jpg 300w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/appenzeller-cheese-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Appenzellerk\u00e4se<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Der Appenzeller K\u00e4se wird in vielen Teilen der Nordschweiz hergestellt und ist die beliebteste K\u00e4sesorte der Region. Er zeichnet sich durch seinen starken Geruch aus und hat je nach Alter des K\u00e4ses einen fruchtigen oder nussigen Geschmack. Die drei wichtigsten Arten von Appenzeller K\u00e4se sind Classic, Surchoix und Extra.<\/p>\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.schaukaeserei.ch\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Appenzeller K\u00e4serei<\/a> befindet sich in der Gemeinde Stein, s\u00fcdwestlich von St. Gallen. Sie ist die beliebteste Touristenattraktion des Dorfes und zieht Besucher aus der ganzen Welt an, die den Prozess der K\u00e4seherstellung mit eigenen Augen sehen wollen.<\/p>\n\n<p>Die Fabrik ist 364 Tage im Jahr ge\u00f6ffnet, Sie k\u00f6nnen sie also besuchen, wann immer Sie wollen. Im Sommer bleibt sie l\u00e4nger ge\u00f6ffnet, aber es ist erw\u00e4hnenswert, dass die K\u00e4seherstellung unabh\u00e4ngig von der Jahreszeit bis 15 Uhr beobachtet werden kann. Dies ist auch eine der n\u00e4chstgelegenen K\u00e4sefabriken in Z\u00fcrich, so dass sich ein Tagesausflug von der Stadt aus anbietet.<\/p>\n\n<p>Sie k\u00f6nnen an einer F\u00fchrung durch die Fabrik teilnehmen, die Ihnen einen Einblick in den Prozess der K\u00e4seherstellung gibt und Kostproben der besten Produkte beinhaltet. Die Eintrittskarte f\u00fcr die Fabrik kostet 12 CHF f\u00fcr Erwachsene, was ein gutes Angebot ist, da Proben und Geschenke inbegriffen sind.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adresse<\/strong>: Appenzeller Schauk\u00e4serei AG, Dorf 711, Stein<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/N6BbpBXHmSWRMNsi6\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Google Maps<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6ffnungszeiten<\/strong>: T\u00e4glich 9.00 \u2013 17.30 Uhr<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ticketpreise:<\/strong> Erwachsene 12 CHF, Rentner\/Studenten 11 CHF, Kinder (6 &#8211; 16) 7 CHF<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Emmentaler K\u00e4serei<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/emmental-cheese-factory.jpg\" alt=\"Emmentaler K&#xE4;serei\" class=\"wp-image-2007496\" srcset=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/emmental-cheese-factory.jpg 800w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/emmental-cheese-factory-600x450.jpg 600w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/emmental-cheese-factory-300x225.jpg 300w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/emmental-cheese-factory-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Emmentaler K\u00e4serei<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Die Schweiz ist weltber\u00fchmt f\u00fcr ihren Emmentaler-K\u00e4se, und in dieser Fabrik k\u00f6nnen Sie sehen, wie er hergestellt wird. In einem charmanten Dorf im Emmental gelegen, stellt die <a href=\"https:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Emmentaler K\u00e4serei<\/a> den beliebtesten Schweizer K\u00e4se der Welt her. Es handelt sich dabei um eine Schauk\u00e4serei, in der man neben den regul\u00e4ren F\u00fchrungen und Verkostungen auch an einem Workshop zur K\u00e4seherstellung teilnehmen kann.<\/p>\n\n<p>Wenn Sie an dem Workshop teilnehmen m\u00f6chten, m\u00fcssen Sie sich im Voraus anmelden, k\u00f6nnen dies aber auch telefonisch oder per E-Mail tun. Tickets k\u00f6nnen vor Ort gekauft werden &#8211; rufen Sie einfach an, um Ihren Platz f\u00fcr die Tour zu reservieren, und bezahlen Sie die Tickets vor Ort. Der Workshop ist zwar ziemlich teuer, aber er beinhaltet einen 8-Kilo-Block K\u00e4se, der an die eigene Adresse geliefert wird.  <\/p>\n\n<p>Besuchen Sie diese Fabrik und erfahren Sie aus erster Hand, wie der Emmentaler K\u00e4se hergestellt wird. Es ist ein gro\u00dfartiges Erlebnis, vor allem, weil Sie am Ende der Tour einige Kostproben erhalten. Die Fabrik verf\u00fcgt sogar \u00fcber ein eigenes Restaurant, das ein absolutes Muss ist, wenn Sie ein k\u00f6stliches Fondue probieren m\u00f6chten.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adresse<\/strong>: Emmentaler Schauk\u00e4serei, Schauk\u00e4sereistrasse 6, Affoltern im Emmental<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/dsMAXZ5thFDZZgX68\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Google Maps<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6ffnungszeiten: <\/strong>T\u00e4glich 9 &#8211; 17 Uhr<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ticketpreise:<\/strong> Unterschiedlich, je nachdem, welche Aktivit\u00e4t Sie unternehmen<a href=\"https:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/en\/discover\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(siehe Details hier<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gottard K\u00e4serei (Airolo)<\/h2>\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BSDxGBVBxRo\/?utm_source=ig_embed&#038;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\"  background:#FFF; 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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\"  width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; 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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BSDxGBVBxRo\/?utm_source=ig_embed&#038;utm_campaign=loading\" style=\"  color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ein Beitrag geteilt von Caseificio del Gottardo (@caseificio_del_gottardo)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote> <script async=\"\" src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n<p>Besuchen Sie zwischen 8 und 12 Uhr die<a href=\"https:\/\/www.caseificiodelgottardo.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> K\u00e4serei Gottard in Airolo<\/a> und erfahren Sie aus erster Hand, wie der K\u00e4se in dieser lokalen Schauk\u00e4serei hergestellt wird. Die Molkerei verwendet Rohmilch von K\u00fchen aus der Region Gottardo zur Herstellung von K\u00e4sepasten, Eis, Butter, Joghurt und anderen Milchprodukten.<\/p>\n\n<p>Die K\u00e4serei liegt in der N\u00e4he des Busbahnhofs von Airolo und der Talstation der Pesci\u00fcm-Gondel. F\u00fcr die Besichtigung der Fabrik ist eine Reservierung erforderlich. Vergessen Sie also nicht, sich im Voraus mit der K\u00e4serei in Verbindung zu setzen und Ihren Besichtigungsplatz zu reservieren.<\/p>\n\n<p>Die Besucher k\u00f6nnen auch versuchen, ihren eigenen K\u00e4se mit der Milch der Gottard-K\u00fche herzustellen, wenn sie m\u00f6chten. Der K\u00e4se muss drei Monate lang reifen und wird dann von der Fabrik an alle Besucher mit st\u00e4ndigem Wohnsitz in Europa verschickt.<\/p>\n\n<p>Wenn Sie keine F\u00fchrung durch die Fabrik gebucht haben, k\u00f6nnen Sie den Prozess der K\u00e4seherstellung in dieser lokalen Molkerei nicht beobachten. Aber Sie k\u00f6nnen das Restaurant trotzdem besuchen und die vielen verschiedenen Produkte, die dort hergestellt werden, probieren.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Anschrift<\/strong>: Caseificio dimostrativo del Gottardo SA, Via Fontana 3, 6780 Airolo, Schweiz<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/1otgYidVuww1CPWJ6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(Google Maps<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6ffnungszeiten: <\/strong>T\u00e4glich von 11:30-10 Uhr<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eintrittspreise:<\/strong> Kostenlos (um die K\u00e4sevorf\u00fchrung durch die Fenster zu sehen))<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00e4serei Engelberg<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-factory-shop-1024x768.jpg\" alt=\"Engelberger K&#xE4;serei &amp;amp; Shop\" class=\"wp-image-2007636\" srcset=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-factory-shop-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-factory-shop-600x450.jpg 600w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-factory-shop-300x225.jpg 300w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-factory-shop-768x576.jpg 768w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-factory-shop-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-factory-shop.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Engelberger K\u00e4serei &amp; Shop<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.schaukaeserei-engelberg.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">K\u00e4serei Engelberg<\/a> ist ein K\u00e4seladen, in dem gelegentlich die Herstellung von K\u00e4se vorgef\u00fchrt wird. Die Schauk\u00e4serei befindet sich im Innenhof des <a href=\"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/kloster-engelberg\/\" target=\"_blank\" data-type=\"post\" data-id=\"1005251\" rel=\"noreferrer noopener\">Klosters Engelberg<\/a> und ist mit den \u00f6rtlichen Bussen gut erreichbar.<\/p>\n\n<p>In dieser Molkerei werden viele verschiedene K\u00e4sesorten verkauft, die in der Region hergestellt werden, aber auch Produkte, die vor Ort produziert werden. Bis zu 9 Mal am Tag wird hier K\u00e4se hergestellt. Wer also zwischen 9.30 und 15.30 Uhr in die K\u00e4serei Engleberg kommt, hat gute Chancen, den Prozess der K\u00e4seherstellung live mitzuerleben.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"750\" src=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-shop.jpg\" alt=\"K&#xE4;serei Engelberg\" class=\"wp-image-2007638\" srcset=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-shop.jpg 1000w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-shop-600x450.jpg 600w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-shop-300x225.jpg 300w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/engelberg-cheese-shop-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">K\u00e4serei Engelberg<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>In ihrem Bistro k\u00f6nnen Sie auch verschiedene K\u00e4sesorten sowie Gerichte ohne K\u00e4se probieren. Auch die Abtei sollten Sie sich nicht entgehen lassen &#8211; in der Regel erhalten Sie von einem der M\u00f6nche eine F\u00fchrung durch das Kloster, und das ist ein ganz besonderes Erlebnis.<\/p>\n\n<p><strong>Wichtig:<\/strong> Die K\u00e4serei Engelberg schliesst bis 2023, der K\u00e4seladen bleibt aber noch einige Monate l\u00e4nger ge\u00f6ffnet. Es wird empfohlen, vorher anzurufen.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adresse<\/strong>: Klosterhof 1, 6390 Engelberg, Schweiz<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/qhHNa2ubybH1ZUmp6\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Google Maps<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6ffnungszeiten:<\/strong> T\u00e4glich: 9.00 &#8211; 18.00 Uhr (bis zur Schlie\u00dfung des Gesch\u00e4fts im Jahr 2023)<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nationales Milchwirtschaftliches Museum<\/h2>\n\n<p>Das <a href=\"https:\/\/www.museumkiesen.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nationale Molkereimuseum in Kiesen<\/a> ist eines der besten versteckten Juwelen im Zusammenhang mit der K\u00e4seproduktion in der Schweiz. Das Museum zeigt, wie sich die Herstellung von K\u00e4se im Laufe der Jahrhunderte ver\u00e4ndert hat, und bietet wechselnde Ausstellungen \u00fcber die Herstellung bestimmter K\u00e4sesorten.<\/p>\n\n<p>Zwischen April und Oktober ist das Museum nur mittwochs und sonntags ge\u00f6ffnet, so dass Sie Ihren Besuch entsprechend den \u00d6ffnungszeiten planen m\u00fcssen. F\u00fchrungen f\u00fcr Gruppen au\u00dferhalb dieser Zeiten sind m\u00f6glich, m\u00fcssen aber im Voraus telefonisch vereinbart werden.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/mapcarta.com\/26918064\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kiesen<\/a> ist ein Dorf im Kanton Bern und ist mit dem Zug von Bern (15-20 Minuten) und Thun (10 Minuten) aus leicht erreichbar.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adresse: <\/strong>Bernstrasse 15, 3629 Kiesen, Schweiz<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/3Ge9LdrFfnpMUM8f8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Google Maps<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6ffnungszeiten<\/strong>: April &#8211; Oktober, Mittwoch 14 &#8211; 17 Uhr, Sonntag 13 &#8211; 17 Uhr<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eintritt<\/strong>: Gratis<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La Maison du Gruy\u00e8re<\/h2>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"720\" src=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gruyere-cheese-factory.jpg\" alt=\"Maison du Gruy&#xE8;re\" class=\"wp-image-2007498\" srcset=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gruyere-cheese-factory.jpg 540w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gruyere-cheese-factory-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Maison du Gruy\u00e8re<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/gruyeres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mittelalterliche Stadt Gruy\u00e8res<\/a> liegt im S\u00fcdwesten der Schweiz, nahe dem Nordufer des Genfer Sees. Es ist ein gro\u00dfartiges Ziel f\u00fcr einen Tagesausflug, aber auch ein Ort, an dem man mehr als nur ein paar Tage bleiben und seine Zeit dort wirklich genie\u00dfen kann.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.lamaisondugruyere.ch\/homepage-en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La Maison du Gruyere<\/a> ist eine ber\u00fchmte K\u00e4serei in Gruy\u00e8res, in der der beliebteste Schweizer K\u00e4se hergestellt wird. Es ist kein Geheimnis, dass die Schweizer den Gruy\u00e8re-K\u00e4se von allen einheimischen K\u00e4sesorten am liebsten m\u00f6gen, und wenn Sie diese Fabrik besuchen und besichtigen, werden Sie genau sehen, warum dies ein Spitzenk\u00e4sehersteller ist.<\/p>\n\n<p>Die K\u00e4seherstellung in dieser Fabrik findet vormittags statt, wobei die Besucher bei 2-4 Sitzungen zuschauen k\u00f6nnen. Am besten rufen Sie vorher an, um zu erfahren, wann Sie ankommen sollten, wenn Sie den gesamten Prozess miterleben m\u00f6chten.<\/p>\n\n<p>Nachdem Sie alle Geheimnisse des beliebten Schweizer K\u00e4ses kennengelernt haben, k\u00f6nnen Sie sich im hauseigenen Restaurant f\u00fcr den perfekten Nachmittagssnack st\u00e4rken.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adresse: <\/strong>Pringy, Pl. de la Gare 3, 1663 Gruy\u00e8res, Schweiz<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/kbe91VqKr7zNERjT9\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Google Maps<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6ffnungszeiten<\/strong>: Die Zeiten variieren je nach Saison<a href=\"https:\/\/www.lamaisondugruyere.ch\/useful-information\/opening-hours\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(siehe hier<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eintrittspreise:<\/strong> Erwachsene 7 CHF, Rentner\/Studenten 5 CHF, Kinder (bis 12 Jahre) 3 CHF<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Maison de la T\u00eate de Moine<\/h2>\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/COdFajLgMSU\/?utm_source=ig_embed&#038;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\"  background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/COdFajLgMSU\/?utm_source=ig_embed&#038;utm_campaign=loading\" style=\"  background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <div style=\"  display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\"> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div><\/div><\/div><div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div> <div style=\"display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;\"><svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"https:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" width=\"50px\" height=\"50px\" viewbox=\"0 0 60 60\" version=\"1.1\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g transform=\"translate(-511.000000, -20.000000)\" fill=\"#000000\"><g><path d=\"M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div><div style=\"padding-top: 8px;\"> <div style=\"  color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\"  width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: auto;\"> <div style=\"  width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div> <div style=\"  width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div><\/div><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\"> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div><\/div><\/a><p style=\"  color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/COdFajLgMSU\/?utm_source=ig_embed&#038;utm_campaign=loading\" style=\"  color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ein Beitrag geteilt von Official T\u00eate de Moine AOP (@tete_de_moine_aop)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote> <script async=\"\" src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n<p>Der T\u00eate de Moine ist eine ber\u00fchmte Schweizer Hartk\u00e4sesorte, die auf eine ganz bestimmte Art und Weise serviert werden soll. Man kann nicht einfach einen Block T\u00eate de Moine kaufen und Feierabend machen &#8211; wenn man ihn nicht auf einer Girolle oder einem \u00e4hnlichen Ger\u00e4t serviert, kommen kleine K\u00e4sefeen und stehlen ihn einem.<\/p>\n\n<p>Aber Spa\u00df beiseite: Diese K\u00e4sesorte wird traditionell auf einer originalen Girolle serviert, und das ist die beste Art, sie zum ersten Mal zu probieren. Eine Besichtigung des <a href=\"https:\/\/maisondelatetedemoine.ch\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Maison de la T\u00eate de Moine<\/a> erkl\u00e4rt die Geschichte und die Tradition des K\u00e4ses sowie die Art und Weise, wie er serviert wird, und ist daher auf jeden Fall lohnenswert.<\/p>\n\n<p>Die Fabrik ist ein Nebengeb\u00e4ude der <a href=\"https:\/\/www.abbatialebellelay.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Abtei von Bellelay<\/a> und ist von Februar bis Dezember ge\u00f6ffnet. Die beliebteste und kosteng\u00fcnstigste Art, die Fabrik zu besichtigen, ist die Selbstf\u00fchrung mit einem iPad. Sie k\u00f6nnen sich aber auch f\u00fcr eine gef\u00fchrte Tour entscheiden und sogar an der K\u00e4seherstellung teilnehmen.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adresse: <\/strong>Le Domaine 1 Bellelay, L&#8217;Auberge 154, 2713 Saicourt, Schweiz<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/EcAkKmcjxEJ2YBoR7\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Google Maps<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6ffnungszeiten<\/strong>: Mittwoch &#8211; Sonntag, 10 &#8211; 18 Uhr<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eintrittspreise:<\/strong> Erwachsene 6 CHF, Rentner\/Studenten 4 CHF, Kinder (bis 12 Jahre) gratis<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alpk\u00e4serei Marbach<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"451\" src=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/buffalo-mozzarella.jpg\" alt=\"B&#xFC;ffel-Mozzarella\" class=\"wp-image-2007501\" srcset=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/buffalo-mozzarella.jpg 800w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/buffalo-mozzarella-600x338.jpg 600w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/buffalo-mozzarella-300x169.jpg 300w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/buffalo-mozzarella-768x433.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">B\u00fcffel-Mozzarella<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.kaeserei-marbach.ch\/home\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alpk\u00e4serei Marbach<\/a> liegt inmitten der einzigen UNESCO-Biosph\u00e4re des Landes und ist bekannt f\u00fcr die Verwendung von B\u00fcffelmilch bei der K\u00e4seherstellung. Die Fabrik ist im Besitz der Familie Juan und war die erste K\u00e4serei des Landes, die mit der Produktion von B\u00fcffelmozzarella begann.<\/p>\n\n<p>Das Marbacher Werk ist ganzj\u00e4hrig ge\u00f6ffnet und kann jederzeit besucht werden. Bei einem Rundgang durch die Fabrik k\u00f6nnen Sie den Arbeitern bei der Herstellung vieler verschiedener K\u00e4sesorten \u00fcber die Schulter schauen. Sie k\u00f6nnen hier auch an einem Workshop zur K\u00e4seherstellung teilnehmen und sogar lernen, wie man B\u00fcffelmozzarella herstellt, was in der Schweiz sehr selten ist.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adresse: <\/strong>Dorfstrasse 16, 6196 Marbach, Schweiz<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/BCe9DDYHN4J67jFi8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(Google Maps<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6ffnungszeiten: <\/strong>Montag &#8211; Freitag 8 &#8211; 18 Uhr, Samstag 8 &#8211; 17 Uhr, Sonntag 8.30 &#8211; 17 Uhr<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eintrittspreise<\/strong>: Erwachsene 8 CHF<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alpk\u00e4serei Morteratsch<\/h2>\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CQBVfipspHd\/?utm_source=ig_embed&#038;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\"  background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CQBVfipspHd\/?utm_source=ig_embed&#038;utm_campaign=loading\" style=\"  background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <div style=\"  display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\"> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div><\/div><\/div><div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div> <div style=\"display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;\"><svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"https:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" width=\"50px\" height=\"50px\" viewbox=\"0 0 60 60\" version=\"1.1\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g transform=\"translate(-511.000000, -20.000000)\" fill=\"#000000\"><g><path d=\"M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div><div style=\"padding-top: 8px;\"> <div style=\"  color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\"  width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: auto;\"> <div style=\"  width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div> <div style=\"  width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div><\/div><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\"> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div> <div style=\"  background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div><\/div><\/a><p style=\"  color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CQBVfipspHd\/?utm_source=ig_embed&#038;utm_campaign=loading\" style=\"  color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ein Beitrag geteilt von Alp-Schauk\u00e4serei Morteratsch (@alpschaukaesereimorteratsch)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote> <script async=\"\" src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.alp-schaukaeserei.ch\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alpk\u00e4serei Morteratsch <\/a>liegt nur wenige Minuten vom Bahnhof Morteratsch in der N\u00e4he des <a href=\"https:\/\/switzerlanding.com\/morteratsch-glacier\/\" target=\"_blank\" data-type=\"post\" data-id=\"468\" rel=\"noreferrer noopener\">Gletschers<\/a> entfernt und ist somit mit den \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Es handelt sich zweifellos um die beste Schweizer K\u00e4serei der Region, in der Degustationen und Besichtigungen der K\u00e4seherstellung angeboten werden.<\/p>\n\n<p>Das Besondere an dieser K\u00e4serei ist, dass sie den K\u00e4se noch auf traditionelle Weise (auf offenem Feuer) herstellt, was in der Schweiz inzwischen recht selten geworden ist. Es ist auf jeden Fall ein einzigartiges Erlebnis und einen Besuch wert, wenn Sie einmal in der Region sind.<\/p>\n\n<p>Es ist m\u00f6glich, den Produktionsprozess zweimal am Tag zu beobachten &#8211; um 9 Uhr und um 13 Uhr. Die Besucher k\u00f6nnen auch im Restaurant vor Ort die vor Ort hergestellten Produkte probieren und so viel K\u00e4se kaufen, wie sie mit nach Hause nehmen m\u00f6chten. Es sei darauf hingewiesen, dass diese Fabrik nur in der Sommersaison ge\u00f6ffnet ist, normalerweise von Mitte Juni bis Oktober.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adresse: <\/strong>Morteratsch 4, 7504 Pontresina, Schweiz<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/bxnfQoHfjTSF1K2E8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(Google Maps<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6ffnungszeiten: <\/strong>Mitte Juni &#8211; Ende September, Produktionszeiten: 9:30 &#8211; 11 Uhr &amp; 13:30 &#8211; 15 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"498\" src=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Swiss-Cheese.png\" alt=\"Schweizer K&#xE4;se\" class=\"wp-image-220\" srcset=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Swiss-Cheese.png 750w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Swiss-Cheese-600x398.png 600w, https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Swiss-Cheese-300x199.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Schweizer K\u00e4se in Z\u00fcrich<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1678640197606\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Warum wird die Schweiz als die Welthauptstadt des K\u00e4ses bezeichnet?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/huge-cheese-variety-switzerland-150x150.jpg\" class=\"alignright\" alt=\"\" \/>\n<p>Der Hauptgrund, warum die Schweiz als Welthauptstadt des K\u00e4ses bekannt ist, liegt darin, dass diese Zutat untrennbar mit der Schweizer K\u00fcche verbunden ist. Nennen Sie ein (herzhaftes) Schweizer Gericht, das keine Form von K\u00e4se enth\u00e4lt. Raclette, Fondue und R\u00f6sti in vielen Variationen &#8211; K\u00e4se ist ein wesentlicher Bestandteil der ber\u00fchmtesten Schweizer Gerichte, und das ist auch gut so.<\/p>\n<p>Dazu kommt, dass es in der Schweiz so viele K\u00e4sesorten gibt &#8211; <a href=\"https:\/\/www.eda.admin.ch\/aboutswitzerland\/en\/home\/gesellschaft\/schweizer-kueche\/kaese.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00fcber 450<\/a>! Viele davon sind weltber\u00fchmt, wie der Emmentaler und der Gruy\u00e9re, aber es gibt auch unz\u00e4hlige Alpk\u00e4se von kleinen Bauernh\u00f6fen im ganzen Land. Es wird Ihnen nie langweilig, Schweizer K\u00e4se zu probieren!<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1678640248284\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Welches ist der beliebteste K\u00e4se in der Schweiz?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Der beliebteste K\u00e4se bei den Einheimischen in der Schweiz ist der <a href=\"https:\/\/www.gruyere.com\/en\/home\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gruy\u00e8re-K\u00e4se<\/a>. Das liegt daran, dass Gruyere-K\u00e4se einen eher milden Geschmack hat, der die anderen Zutaten in einem Gericht nicht \u00fcberlagert. Er ist ein sehr vielseitiger K\u00e4se, der zu allem passt und sich besonders gut f\u00fcr Fondue eignet.<\/p>\n<p>Der Emmentaler ist die beliebteste Schweizer K\u00e4sesorte der Welt. Er wird am meisten exportiert und ist daher in der ganzen Welt erh\u00e4ltlich, aber die Einheimischen m\u00f6gen ihn nicht so sehr wie den Gruy\u00e8re-K\u00e4se.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1678640260066\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Essen Schweizer viel K\u00e4se?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Nat\u00fcrlich tun sie das, denn es ist ein wesentlicher Bestandteil der meisten lokalen Gerichte! Man sch\u00e4tzt, dass der durchschnittliche Schweizer <a href=\"https:\/\/www.eda.admin.ch\/aboutswitzerland\/en\/home\/gesellschaft\/schweizer-kueche\/schweizer-kueche---fakten-und-zahlen.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pro Jahr<\/a> rund <a href=\"https:\/\/www.eda.admin.ch\/aboutswitzerland\/en\/home\/gesellschaft\/schweizer-kueche\/schweizer-kueche---fakten-und-zahlen.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">22 kg K\u00e4se<\/a> konsumiert. Das ist viel, aber nicht genug, um die Schweiz zum f\u00fchrenden Land der Welt in Bezug auf den Pro-Kopf-K\u00e4severbrauch zu machen. K\u00f6nnen Sie erraten, wer diese Krone bekommt? Kleiner Tipp: Das Land grenzt an die Schweiz und ist weltber\u00fchmt f\u00fcr seinen <em>Fromage.<\/em><\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1678640281058\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Welches ist die n\u00e4chstgelegene K\u00e4sefabrik in Z\u00fcrich?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Die n\u00e4chstgelegene K\u00e4serei zu Z\u00fcrich ist die Appenzeller Schauk\u00e4serei in Stein, Appenzell. Die Fahrt von Z\u00fcrich zur K\u00e4serei dauert etwa 1 Stunde.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1678640409949\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Wie viele K\u00e4sefabriken gibt es in der Schweiz?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>In der Schweiz gibt es \u00fcber <a href=\"https:\/\/www.swissmilk.ch\/de\/produzenten\/milchmarkt\/marktakteure-strukturen\/milchverarbeiter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">600 K\u00e4sereien<\/a>, von den gr\u00f6sseren wie Le Gruy\u00e8re AOP, Emmentaler AOP oder Appenzeller bis hin zu den kleinen Bergk\u00e4sereien, die regionalen Bergk\u00e4se herstellen und denen Sie vielleicht bei einer Wanderung begegnen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><div id=\"cbox-MK1RyCaD7WIHgKVl\"><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sie besuchen die Schweiz und m\u00f6chten einige der besten K\u00e4sereien des Landes besichtigen? Dann sind Sie hier zu 100% richtig, denn dieser ausf\u00fchrliche F\u00fchrer bietet Ihnen alle Informationen \u00fcber die verschiedenen K\u00e4sereien in der Schweiz! Das Alpenland ist weltber\u00fchmt f\u00fcr seine vielen K\u00e4sesorten, und die K\u00e4seproduktion ist ein wichtiger Teil der Wirtschaft und des kulturellen [&#8230;]<\/p>\n<p><a class=\"btn btn-secondary understrap-read-more-link\" href=\"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/kaesefabriken-schweiz\/\">Weiterlesen\u00a0\u2026<span class=\"screen-reader-text\"> from Die besten K\u00e4sefabriken der Schweiz (Besuchen und staunen)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2041705,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_wp_convertkit_post_meta":{"form":"-1","landing_page":"0","tag":"0","restrict_content":"0"},"footnotes":""},"categories":[400032,400041],"tags":[],"class_list":["post-2007647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sehenswurdigkeiten","category-essen"],"modified_by":"land-ash","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2007647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2007647"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2007647\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2041705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2007647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2007647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/switzerlanding.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2007647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}