Was ist ein Fondue?<\/h2>\n\n\n\n![\"K\u00e4sefondue\"](\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cheese-fondue.jpg\")
K\u00e4sefondue<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nFondue ist im Grunde nur ein Topf mit geschmolzenem K\u00e4se, in den man Brot taucht. Moderne Fondue-Rezepte verlangen nach K\u00e4se, Wein und Gew\u00fcrzen, aber es gibt viele verschiedene Varianten. Anstelle von Wein kann auch Bier verwendet werden, es kann mit einer oder mehreren K\u00e4sesorten zubereitet werden, und die W\u00fcrze wird im Allgemeinen an die pers\u00f6nlichen Vorlieben angepasst.<\/p>\n\n\n\n
Das Fondue mit geschmolzenem K\u00e4se ist jedoch nicht mehr die einzige Fondue-Variante, die es auf der Welt gibt. Fondue bourguignonne ist eine weitere beliebte Variante des ber\u00fchmten Gerichts. Dieses wurde von Egli erfunden, noch vor dem Schokoladenfondue (1956). Es handelt sich im Wesentlichen um ein Fondue in hei\u00dfem \u00d6l, in das man klein geschnittene Rindfleischst\u00fccke eintauchen soll. Das Fleisch wird im hei\u00dfen \u00d6l gebraten, und dazu gibt es andere Dipsaucen.<\/p>\n\n\n
\n![\"Schokoladenfondue\"](\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/chocolate-fondue.jpg\")
Schokoladenfondue<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\nIm Gegensatz zum Fondue mit hei\u00dfem \u00d6l ist das Schokoladenfondue oder Fondue au chocolat eine s\u00fc\u00dfe Variante des ber\u00fchmten Schweizer Gerichts. Konrad Egli erfand in den 1960er Jahren auch das Schokoladenfondue, um f\u00fcr die kultigen Toblerone-Pralinen zu werben. Es handelt sich dabei um eine geschmolzene Schokoladenmischung, in die man kleine Obstst\u00fccke tunken soll.<\/p>\n\n\n\n
Geschichte des Fondue<\/h2>\n\n\n\n
Die erste Erw\u00e4hnung des Fondues oder zumindest eines fondue\u00e4hnlichen Gerichtes l\u00e4sst sich bis zu Homers Illias zur\u00fcckverfolgen, in dem es als eine Kombination aus K\u00e4se, Wein und Mehl beschrieben wird. Eine der ersten Erw\u00e4hnungen des Gerichts in der modernen Geschichte geht auf ein Schweizer Kochbuch von 1699 zur\u00fcck. Der Autor erw\u00e4hnte K\u00e4ss mit Wein zu kochen – K\u00e4se mit Wein kochen. Dieses Rezept sah vor, geriebenen K\u00e4se und Wein zu mischen, zu kochen und mit Brot zu essen.<\/p>\n\n\n\n
Aber dieses Gericht war immer noch nicht als K\u00e4sefondue bekannt; tats\u00e4chlich wurde dieser Ausdruck verwendet, um ein anderes Gericht zu beschreiben, das haupts\u00e4chlich aus K\u00e4se und Eiern bestand. Erst 1875 wurde das Wort Fondue zum Begriff f\u00fcr K\u00e4sefondue, und es gab bereits Vorschl\u00e4ge, es zum Nationalgericht der Schweiz zu machen.<\/p>\n\n\n\n
Interessante Fakten \u00fcber Fondue<\/h2>\n\n\n\nFondue ist das Nationalgericht der Schweiz<\/h3>\n\n\n\n![\"K\u00e4sefondue\"](\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/swiss-fondue.jpg\")
K\u00e4sefondue<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nIm Jahr 1930 propagierte die Schweizerische K\u00e4seunion (ja, so etwas gibt es) das Fondue als Schweizer Nationalgericht, und der Rest ist Geschichte. Der Hauptgrund f\u00fcr die F\u00f6rderung des Fondue als Nationalgericht war die Steigerung des K\u00e4sekonsums, und die aggressive Kampagne wurde \u00fcber Jahrzehnte fortgesetzt.<\/p>\n\n\n\n
Die Gewerkschaft f\u00f6rderte auch regionale Fondue-Varianten, damit die Menschen aus verschiedenen Teilen des Landes ihren K\u00e4se und ihr altes Brot aufbrauchen konnten. Dies war besonders w\u00e4hrend der Rationierung im Zweiten Weltkrieg beliebt, als der Zugang zu anderen Lebensmitteln und Zutaten stark eingeschr\u00e4nkt war.<\/p>\n\n\n\n
Nach dem Ende der Rationierung ging die Union mit ihrer Fondue-Kampagne noch aggressiver vor. Sie schickten Fondue-Sets an verschiedene Veranstalter und Milit\u00e4rregimenter, um all die \u00fcbrig gebliebenen Fondue-Sets in ihrem Besitz loszuwerden.<\/p>\n\n\n\n
Fondue ist nicht von heute auf morgen zu einem festen Bestandteil des Schweizer Nationalerbes geworden. Seine Popularit\u00e4t stieg langsam, aber sicher, und mit der Zeit wurde er zum Symbol der Schweizer Einheit.<\/p>\n\n\n\n
Lassen Sie Ihr Brot nicht in den Fonduetopf fallen<\/h3>\n\n\n\n![\"Brot](\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bread-in-fondue.jpg\")
Brot im Fondue<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nEin St\u00fcck Brot in den gemeinsamen Fonduetopf fallen zu lassen, ist ein Fauxpas, den man niemals begehen sollte. In der Schweiz ist es Tradition, eine Person zu “bestrafen”, wenn sie ein St\u00fcck Brot ins Fondue fallen l\u00e4sst – ein Mann muss eine Runde Getr\u00e4nke f\u00fcr den ganzen Tisch ausgeben, und eine Frau muss alle ihre Nachbarn k\u00fcssen!<\/p>\n\n\n\n
Fonduegabeln haben in der Regel verschiedene Farben<\/h3>\n\n\n\n![\"Fondue-Gabeln\"](\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/fondue-forks.jpg\")
<\/a>Fondue-Gabeln<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\nWenn Sie schon einmal in einem Restaurant Fondue gegessen haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass die Gabeln zum Dippen farblich gekennzeichnet sind. Dieser Wahnsinn hat Methode – die Farbcodierung soll den Menschen helfen, die verschiedenen Gabeln zu unterscheiden, damit sie sie nicht versehentlich verwechseln. Wenn Sie also in einem Restaurant (in der Schweiz oder anderswo) Fondue essen, notieren Sie sich die Farbe Ihrer Gabel, sobald Sie sie bekommen.<\/p>\n\n\n\n
Die Etikette des Fondue-Dippens h\u00f6rt damit nicht auf. Die Fonduegabel darf nicht in den Mund gesteckt werden, denn das ist ein doppeltes Eintauchen, das verp\u00f6nt ist. Wenn man ein St\u00fcck Brot (oder Fleisch, Obst usw.) eintaucht, muss man es von der Fonduegabel nehmen, es auf den Teller legen und dann mit einer anderen Gabel aufheben, bevor man es essen kann.<\/p>\n\n\n\n
Fondue wurde in den USA Mitte der 60er Jahre bekannt.<\/h3>\n\n\n\n
In den Vereinigten Staaten war Fondue bis zur Weltausstellung 1964 in New York relativ unbekannt. Auf der Messe gab es ein Alpenrestaurant im Schweizer Pavillon, und wie zu erwarten war, geh\u00f6rte Fondue zu den Produkten, die sie in die USA mitbrachten, um sie zu bewerben.<\/p>\n\n\n\n
Die Amerikaner liebten das Fondue offenbar so sehr, dass es in den folgenden zwei Jahrzehnten der letzte Schrei im Land war. Dies f\u00fchrte sogar zur Gr\u00fcndung der ersten Fondue-Restaurantkette der Welt. The Melting Pot<\/a> wurde ausgerechnet in Florida gegr\u00fcndet und hat heute mehr als 125 Franchises in L\u00e4ndern auf der ganzen Welt.<\/p>\n\n\n\nEs gibt mehr als 100 Arten von modernem K\u00e4sefondue<\/h3>\n\n\n\n![\"K\u00e4sefondue\"](\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cheese-fondue.jpg\")
K\u00e4sefondue<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\nUnd ich \u00fcbertreibe nicht einmal. Die gebr\u00e4uchlichste Version des Schweizer Fondues ist das Moiti\u00e9-Moiti\u00e9, das zu gleichen Teilen aus Gruyere- und Vacherin-K\u00e4se hergestellt wird. Aber das ist nur eine der zahlreichen Fondue-Varianten, die es gibt. K\u00e4sefondue kann mit praktisch jedem K\u00e4se zubereitet werden, der auf dem Markt erh\u00e4ltlich ist, und es kann aus einer, zwei, drei oder sogar mehreren K\u00e4sesorten im selben Topf zubereitet werden.<\/p>\n\n\n\n
Die meisten Restaurants experimentieren nicht allzu viel, zumindest nicht in der Schweiz. Sie bieten in der Regel die beliebtesten K\u00e4sefondue-Varianten an, die den perfekten Einstieg in dieses herrliche Gericht darstellen. Aber wenn Sie in ein Restaurant gehen, in dem es nur Fondue gibt, werden Sie eine ganz neue Welt entdecken! Lokale, in denen ausschlie\u00dflich Fondue serviert wird, sind sehr experimentierfreudig, so dass Sie einzigartige K\u00e4sekombinationen ausprobieren und neue Geschmacksrichtungen entdecken k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Das gr\u00f6\u00dfte Fondueset wurde vom Fu\u00dfballclub Semsales in der Schweiz entwickelt.<\/h3>\n\n\n\n
Im Juni 2010 beschlossen die Spieler des Fu\u00dfballvereins Semsales, zur Feier ihres 75-j\u00e4hrigen Bestehens das gr\u00f6\u00dfte Fondueset der Welt zu kreieren. Zu diesem Set geh\u00f6rte ein Fonduetopf mit einer Breite von 2,6 Metern und einer Tiefe von 1,61 Metern. Passend zum Topf wurden auch zwei massive Fonduegabeln entwickelt, die beide 2,61 m lang sind. Mit einer so gro\u00dfen Gabel kann man problemlos einen ganzen Laib Brot in einen Fonduetopf tauchen, aber ich bin mir nicht ganz sicher, wie man ihn essen soll.<\/p>\n\n\n\n
Doch damit nicht genug – wozu braucht man ein riesiges Fondue-Set, wenn man damit nicht Unmengen von K\u00e4se schmelzen kann? Sie kombinierten zu gleichen Teilen Vacherin- und Gruyere-K\u00e4se, um ein monstr\u00f6ses Fondue mit einem Gewicht von 922,5 kg zu kreieren. Nat\u00fcrlich schaffte es das Fondue in das Guinness-Buch der Rekorde<\/a>, und seither halten sie diesen Rekord.<\/p>\n\n\n\nWo man das beste Fondue in der Schweiz findet<\/h2>\n\n\n\n![\"Fondue-Haus](\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/fondue-house-lucerne.jpg\")
Fondue-Haus Luzern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nIn der Schweiz kann man so ziemlich \u00fcberall ein tolles Fondue essen. In jeder Stadt und jedem Dorf gibt es mindestens ein Dutzend Restaurants, die Fondue auf der Speisekarte haben, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie von diesem Gericht entt\u00e4uscht sein werden.<\/p>\n\n\n\n
Allerdings gibt es in Genf offenbar die meisten Restaurants, die k\u00f6stliches Fondue auf der Speisekarte haben. Und alle Restaurants, die in Genf Fondue<\/a> servieren, bieten Ihnen eine qualitativ hochwertige Version des Gerichts an, die zum Anbei\u00dfen gut ist. Aber das ist zu erwarten, wenn man bedenkt, dass Genf eine der teuersten St\u00e4dte der Schweiz ist, und die Restaurants keineswegs billig oder erschwinglich sind.<\/p>\n\n\n\nAu\u00dferdem denke ich, dass Gruyeres ein gro\u00dfartiges Reiseziel ist, wenn Sie das authentischste K\u00e4sefondue der Schweiz probieren m\u00f6chten. Schlie\u00dflich wird hier der Gruy\u00e8re-K\u00e4se hergestellt, der in der Schweiz die beliebteste K\u00e4sesorte f\u00fcr das Fondue ist.<\/p>\n\n\n\n
Aber auch hier gilt, dass man \u00fcberall in der Schweiz ein ausgezeichnetes Fondue essen kann. In Z\u00fcrich<\/a> gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die ausgezeichnetes Fondue<\/a> servieren, und Sie k\u00f6nnen sogar eine Fondue-Kreuzfahrt auf der Limmat und dem Z\u00fcrichsee unternehmen. Brotst\u00fccke in geschmolzenen K\u00e4se tunken und dabei die Aussicht von einem Boot aus bewundern – was kann man daran nicht lieben?<\/p>\n\n\n\nIn Luzern<\/a> gibt es auch eine ausgezeichnete Auswahl an Restaurants, die Fondue<\/a> servieren, mit mehr als einem Dutzend hochkar\u00e4tiger Optionen. In der Stadt gibt es sogar Restaurants, in denen nur Fondue serviert wird. Dort kann man alle Variationen des Gerichts probieren, die in klassischen Schweizer Restaurants normalerweise nicht angeboten werden.<\/p>\n<\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber das Fondue erfahren, den kultigen Topf mit geschmolzenem K\u00e4se, der als das Nationalgericht der Schweiz gilt? Dann bist du hier genau richtig, denn dieser Leitfaden ist voll mit (lustigen) Fakten \u00fcber Fondue! Wann er erfunden wurde, was er f\u00fcr die Schweizerinnen und Schweizer bedeutet und wie man ihn richtig isst, sind […]<\/p>\n
Fondue ist im Grunde nur ein Topf mit geschmolzenem K\u00e4se, in den man Brot taucht. Moderne Fondue-Rezepte verlangen nach K\u00e4se, Wein und Gew\u00fcrzen, aber es gibt viele verschiedene Varianten. Anstelle von Wein kann auch Bier verwendet werden, es kann mit einer oder mehreren K\u00e4sesorten zubereitet werden, und die W\u00fcrze wird im Allgemeinen an die pers\u00f6nlichen Vorlieben angepasst.<\/p>\n\n\n\n
Das Fondue mit geschmolzenem K\u00e4se ist jedoch nicht mehr die einzige Fondue-Variante, die es auf der Welt gibt. Fondue bourguignonne ist eine weitere beliebte Variante des ber\u00fchmten Gerichts. Dieses wurde von Egli erfunden, noch vor dem Schokoladenfondue (1956). Es handelt sich im Wesentlichen um ein Fondue in hei\u00dfem \u00d6l, in das man klein geschnittene Rindfleischst\u00fccke eintauchen soll. Das Fleisch wird im hei\u00dfen \u00d6l gebraten, und dazu gibt es andere Dipsaucen.<\/p>\n\n\n
Im Gegensatz zum Fondue mit hei\u00dfem \u00d6l ist das Schokoladenfondue oder Fondue au chocolat eine s\u00fc\u00dfe Variante des ber\u00fchmten Schweizer Gerichts. Konrad Egli erfand in den 1960er Jahren auch das Schokoladenfondue, um f\u00fcr die kultigen Toblerone-Pralinen zu werben. Es handelt sich dabei um eine geschmolzene Schokoladenmischung, in die man kleine Obstst\u00fccke tunken soll.<\/p>\n\n\n\n
Geschichte des Fondue<\/h2>\n\n\n\n
Die erste Erw\u00e4hnung des Fondues oder zumindest eines fondue\u00e4hnlichen Gerichtes l\u00e4sst sich bis zu Homers Illias zur\u00fcckverfolgen, in dem es als eine Kombination aus K\u00e4se, Wein und Mehl beschrieben wird. Eine der ersten Erw\u00e4hnungen des Gerichts in der modernen Geschichte geht auf ein Schweizer Kochbuch von 1699 zur\u00fcck. Der Autor erw\u00e4hnte K\u00e4ss mit Wein zu kochen – K\u00e4se mit Wein kochen. Dieses Rezept sah vor, geriebenen K\u00e4se und Wein zu mischen, zu kochen und mit Brot zu essen.<\/p>\n\n\n\n
Aber dieses Gericht war immer noch nicht als K\u00e4sefondue bekannt; tats\u00e4chlich wurde dieser Ausdruck verwendet, um ein anderes Gericht zu beschreiben, das haupts\u00e4chlich aus K\u00e4se und Eiern bestand. Erst 1875 wurde das Wort Fondue zum Begriff f\u00fcr K\u00e4sefondue, und es gab bereits Vorschl\u00e4ge, es zum Nationalgericht der Schweiz zu machen.<\/p>\n\n\n\n
Interessante Fakten \u00fcber Fondue<\/h2>\n\n\n\nFondue ist das Nationalgericht der Schweiz<\/h3>\n\n\n\nK\u00e4sefondue<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nIm Jahr 1930 propagierte die Schweizerische K\u00e4seunion (ja, so etwas gibt es) das Fondue als Schweizer Nationalgericht, und der Rest ist Geschichte. Der Hauptgrund f\u00fcr die F\u00f6rderung des Fondue als Nationalgericht war die Steigerung des K\u00e4sekonsums, und die aggressive Kampagne wurde \u00fcber Jahrzehnte fortgesetzt.<\/p>\n\n\n\n
Die Gewerkschaft f\u00f6rderte auch regionale Fondue-Varianten, damit die Menschen aus verschiedenen Teilen des Landes ihren K\u00e4se und ihr altes Brot aufbrauchen konnten. Dies war besonders w\u00e4hrend der Rationierung im Zweiten Weltkrieg beliebt, als der Zugang zu anderen Lebensmitteln und Zutaten stark eingeschr\u00e4nkt war.<\/p>\n\n\n\n
Nach dem Ende der Rationierung ging die Union mit ihrer Fondue-Kampagne noch aggressiver vor. Sie schickten Fondue-Sets an verschiedene Veranstalter und Milit\u00e4rregimenter, um all die \u00fcbrig gebliebenen Fondue-Sets in ihrem Besitz loszuwerden.<\/p>\n\n\n\n
Fondue ist nicht von heute auf morgen zu einem festen Bestandteil des Schweizer Nationalerbes geworden. Seine Popularit\u00e4t stieg langsam, aber sicher, und mit der Zeit wurde er zum Symbol der Schweizer Einheit.<\/p>\n\n\n\n
Lassen Sie Ihr Brot nicht in den Fonduetopf fallen<\/h3>\n\n\n\nBrot im Fondue<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nEin St\u00fcck Brot in den gemeinsamen Fonduetopf fallen zu lassen, ist ein Fauxpas, den man niemals begehen sollte. In der Schweiz ist es Tradition, eine Person zu “bestrafen”, wenn sie ein St\u00fcck Brot ins Fondue fallen l\u00e4sst – ein Mann muss eine Runde Getr\u00e4nke f\u00fcr den ganzen Tisch ausgeben, und eine Frau muss alle ihre Nachbarn k\u00fcssen!<\/p>\n\n\n\n
Fonduegabeln haben in der Regel verschiedene Farben<\/h3>\n\n\n\n<\/a>Fondue-Gabeln<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\nWenn Sie schon einmal in einem Restaurant Fondue gegessen haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass die Gabeln zum Dippen farblich gekennzeichnet sind. Dieser Wahnsinn hat Methode – die Farbcodierung soll den Menschen helfen, die verschiedenen Gabeln zu unterscheiden, damit sie sie nicht versehentlich verwechseln. Wenn Sie also in einem Restaurant (in der Schweiz oder anderswo) Fondue essen, notieren Sie sich die Farbe Ihrer Gabel, sobald Sie sie bekommen.<\/p>\n\n\n\n
Die Etikette des Fondue-Dippens h\u00f6rt damit nicht auf. Die Fonduegabel darf nicht in den Mund gesteckt werden, denn das ist ein doppeltes Eintauchen, das verp\u00f6nt ist. Wenn man ein St\u00fcck Brot (oder Fleisch, Obst usw.) eintaucht, muss man es von der Fonduegabel nehmen, es auf den Teller legen und dann mit einer anderen Gabel aufheben, bevor man es essen kann.<\/p>\n\n\n\n
Fondue wurde in den USA Mitte der 60er Jahre bekannt.<\/h3>\n\n\n\n
In den Vereinigten Staaten war Fondue bis zur Weltausstellung 1964 in New York relativ unbekannt. Auf der Messe gab es ein Alpenrestaurant im Schweizer Pavillon, und wie zu erwarten war, geh\u00f6rte Fondue zu den Produkten, die sie in die USA mitbrachten, um sie zu bewerben.<\/p>\n\n\n\n
Die Amerikaner liebten das Fondue offenbar so sehr, dass es in den folgenden zwei Jahrzehnten der letzte Schrei im Land war. Dies f\u00fchrte sogar zur Gr\u00fcndung der ersten Fondue-Restaurantkette der Welt. The Melting Pot<\/a> wurde ausgerechnet in Florida gegr\u00fcndet und hat heute mehr als 125 Franchises in L\u00e4ndern auf der ganzen Welt.<\/p>\n\n\n\nEs gibt mehr als 100 Arten von modernem K\u00e4sefondue<\/h3>\n\n\n\nK\u00e4sefondue<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\nUnd ich \u00fcbertreibe nicht einmal. Die gebr\u00e4uchlichste Version des Schweizer Fondues ist das Moiti\u00e9-Moiti\u00e9, das zu gleichen Teilen aus Gruyere- und Vacherin-K\u00e4se hergestellt wird. Aber das ist nur eine der zahlreichen Fondue-Varianten, die es gibt. K\u00e4sefondue kann mit praktisch jedem K\u00e4se zubereitet werden, der auf dem Markt erh\u00e4ltlich ist, und es kann aus einer, zwei, drei oder sogar mehreren K\u00e4sesorten im selben Topf zubereitet werden.<\/p>\n\n\n\n
Die meisten Restaurants experimentieren nicht allzu viel, zumindest nicht in der Schweiz. Sie bieten in der Regel die beliebtesten K\u00e4sefondue-Varianten an, die den perfekten Einstieg in dieses herrliche Gericht darstellen. Aber wenn Sie in ein Restaurant gehen, in dem es nur Fondue gibt, werden Sie eine ganz neue Welt entdecken! Lokale, in denen ausschlie\u00dflich Fondue serviert wird, sind sehr experimentierfreudig, so dass Sie einzigartige K\u00e4sekombinationen ausprobieren und neue Geschmacksrichtungen entdecken k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Das gr\u00f6\u00dfte Fondueset wurde vom Fu\u00dfballclub Semsales in der Schweiz entwickelt.<\/h3>\n\n\n\n
Im Juni 2010 beschlossen die Spieler des Fu\u00dfballvereins Semsales, zur Feier ihres 75-j\u00e4hrigen Bestehens das gr\u00f6\u00dfte Fondueset der Welt zu kreieren. Zu diesem Set geh\u00f6rte ein Fonduetopf mit einer Breite von 2,6 Metern und einer Tiefe von 1,61 Metern. Passend zum Topf wurden auch zwei massive Fonduegabeln entwickelt, die beide 2,61 m lang sind. Mit einer so gro\u00dfen Gabel kann man problemlos einen ganzen Laib Brot in einen Fonduetopf tauchen, aber ich bin mir nicht ganz sicher, wie man ihn essen soll.<\/p>\n\n\n\n
Doch damit nicht genug – wozu braucht man ein riesiges Fondue-Set, wenn man damit nicht Unmengen von K\u00e4se schmelzen kann? Sie kombinierten zu gleichen Teilen Vacherin- und Gruyere-K\u00e4se, um ein monstr\u00f6ses Fondue mit einem Gewicht von 922,5 kg zu kreieren. Nat\u00fcrlich schaffte es das Fondue in das Guinness-Buch der Rekorde<\/a>, und seither halten sie diesen Rekord.<\/p>\n\n\n\nWo man das beste Fondue in der Schweiz findet<\/h2>\n\n\n\nFondue-Haus Luzern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nIn der Schweiz kann man so ziemlich \u00fcberall ein tolles Fondue essen. In jeder Stadt und jedem Dorf gibt es mindestens ein Dutzend Restaurants, die Fondue auf der Speisekarte haben, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie von diesem Gericht entt\u00e4uscht sein werden.<\/p>\n\n\n\n
Allerdings gibt es in Genf offenbar die meisten Restaurants, die k\u00f6stliches Fondue auf der Speisekarte haben. Und alle Restaurants, die in Genf Fondue<\/a> servieren, bieten Ihnen eine qualitativ hochwertige Version des Gerichts an, die zum Anbei\u00dfen gut ist. Aber das ist zu erwarten, wenn man bedenkt, dass Genf eine der teuersten St\u00e4dte der Schweiz ist, und die Restaurants keineswegs billig oder erschwinglich sind.<\/p>\n\n\n\nAu\u00dferdem denke ich, dass Gruyeres ein gro\u00dfartiges Reiseziel ist, wenn Sie das authentischste K\u00e4sefondue der Schweiz probieren m\u00f6chten. Schlie\u00dflich wird hier der Gruy\u00e8re-K\u00e4se hergestellt, der in der Schweiz die beliebteste K\u00e4sesorte f\u00fcr das Fondue ist.<\/p>\n\n\n\n
Aber auch hier gilt, dass man \u00fcberall in der Schweiz ein ausgezeichnetes Fondue essen kann. In Z\u00fcrich<\/a> gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die ausgezeichnetes Fondue<\/a> servieren, und Sie k\u00f6nnen sogar eine Fondue-Kreuzfahrt auf der Limmat und dem Z\u00fcrichsee unternehmen. Brotst\u00fccke in geschmolzenen K\u00e4se tunken und dabei die Aussicht von einem Boot aus bewundern – was kann man daran nicht lieben?<\/p>\n\n\n\nIn Luzern<\/a> gibt es auch eine ausgezeichnete Auswahl an Restaurants, die Fondue<\/a> servieren, mit mehr als einem Dutzend hochkar\u00e4tiger Optionen. In der Stadt gibt es sogar Restaurants, in denen nur Fondue serviert wird. Dort kann man alle Variationen des Gerichts probieren, die in klassischen Schweizer Restaurants normalerweise nicht angeboten werden.<\/p>\n<\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber das Fondue erfahren, den kultigen Topf mit geschmolzenem K\u00e4se, der als das Nationalgericht der Schweiz gilt? Dann bist du hier genau richtig, denn dieser Leitfaden ist voll mit (lustigen) Fakten \u00fcber Fondue! Wann er erfunden wurde, was er f\u00fcr die Schweizerinnen und Schweizer bedeutet und wie man ihn richtig isst, sind […]<\/p>\n
Im Jahr 1930 propagierte die Schweizerische K\u00e4seunion (ja, so etwas gibt es) das Fondue als Schweizer Nationalgericht, und der Rest ist Geschichte. Der Hauptgrund f\u00fcr die F\u00f6rderung des Fondue als Nationalgericht war die Steigerung des K\u00e4sekonsums, und die aggressive Kampagne wurde \u00fcber Jahrzehnte fortgesetzt.<\/p>\n\n\n\n
Die Gewerkschaft f\u00f6rderte auch regionale Fondue-Varianten, damit die Menschen aus verschiedenen Teilen des Landes ihren K\u00e4se und ihr altes Brot aufbrauchen konnten. Dies war besonders w\u00e4hrend der Rationierung im Zweiten Weltkrieg beliebt, als der Zugang zu anderen Lebensmitteln und Zutaten stark eingeschr\u00e4nkt war.<\/p>\n\n\n\n
Nach dem Ende der Rationierung ging die Union mit ihrer Fondue-Kampagne noch aggressiver vor. Sie schickten Fondue-Sets an verschiedene Veranstalter und Milit\u00e4rregimenter, um all die \u00fcbrig gebliebenen Fondue-Sets in ihrem Besitz loszuwerden.<\/p>\n\n\n\n
Fondue ist nicht von heute auf morgen zu einem festen Bestandteil des Schweizer Nationalerbes geworden. Seine Popularit\u00e4t stieg langsam, aber sicher, und mit der Zeit wurde er zum Symbol der Schweizer Einheit.<\/p>\n\n\n\n
Lassen Sie Ihr Brot nicht in den Fonduetopf fallen<\/h3>\n\n\n\nBrot im Fondue<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nEin St\u00fcck Brot in den gemeinsamen Fonduetopf fallen zu lassen, ist ein Fauxpas, den man niemals begehen sollte. In der Schweiz ist es Tradition, eine Person zu “bestrafen”, wenn sie ein St\u00fcck Brot ins Fondue fallen l\u00e4sst – ein Mann muss eine Runde Getr\u00e4nke f\u00fcr den ganzen Tisch ausgeben, und eine Frau muss alle ihre Nachbarn k\u00fcssen!<\/p>\n\n\n\n
Fonduegabeln haben in der Regel verschiedene Farben<\/h3>\n\n\n\n<\/a>Fondue-Gabeln<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\nWenn Sie schon einmal in einem Restaurant Fondue gegessen haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass die Gabeln zum Dippen farblich gekennzeichnet sind. Dieser Wahnsinn hat Methode – die Farbcodierung soll den Menschen helfen, die verschiedenen Gabeln zu unterscheiden, damit sie sie nicht versehentlich verwechseln. Wenn Sie also in einem Restaurant (in der Schweiz oder anderswo) Fondue essen, notieren Sie sich die Farbe Ihrer Gabel, sobald Sie sie bekommen.<\/p>\n\n\n\n
Die Etikette des Fondue-Dippens h\u00f6rt damit nicht auf. Die Fonduegabel darf nicht in den Mund gesteckt werden, denn das ist ein doppeltes Eintauchen, das verp\u00f6nt ist. Wenn man ein St\u00fcck Brot (oder Fleisch, Obst usw.) eintaucht, muss man es von der Fonduegabel nehmen, es auf den Teller legen und dann mit einer anderen Gabel aufheben, bevor man es essen kann.<\/p>\n\n\n\n
Fondue wurde in den USA Mitte der 60er Jahre bekannt.<\/h3>\n\n\n\n
In den Vereinigten Staaten war Fondue bis zur Weltausstellung 1964 in New York relativ unbekannt. Auf der Messe gab es ein Alpenrestaurant im Schweizer Pavillon, und wie zu erwarten war, geh\u00f6rte Fondue zu den Produkten, die sie in die USA mitbrachten, um sie zu bewerben.<\/p>\n\n\n\n
Die Amerikaner liebten das Fondue offenbar so sehr, dass es in den folgenden zwei Jahrzehnten der letzte Schrei im Land war. Dies f\u00fchrte sogar zur Gr\u00fcndung der ersten Fondue-Restaurantkette der Welt. The Melting Pot<\/a> wurde ausgerechnet in Florida gegr\u00fcndet und hat heute mehr als 125 Franchises in L\u00e4ndern auf der ganzen Welt.<\/p>\n\n\n\nEs gibt mehr als 100 Arten von modernem K\u00e4sefondue<\/h3>\n\n\n\nK\u00e4sefondue<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\nUnd ich \u00fcbertreibe nicht einmal. Die gebr\u00e4uchlichste Version des Schweizer Fondues ist das Moiti\u00e9-Moiti\u00e9, das zu gleichen Teilen aus Gruyere- und Vacherin-K\u00e4se hergestellt wird. Aber das ist nur eine der zahlreichen Fondue-Varianten, die es gibt. K\u00e4sefondue kann mit praktisch jedem K\u00e4se zubereitet werden, der auf dem Markt erh\u00e4ltlich ist, und es kann aus einer, zwei, drei oder sogar mehreren K\u00e4sesorten im selben Topf zubereitet werden.<\/p>\n\n\n\n
Die meisten Restaurants experimentieren nicht allzu viel, zumindest nicht in der Schweiz. Sie bieten in der Regel die beliebtesten K\u00e4sefondue-Varianten an, die den perfekten Einstieg in dieses herrliche Gericht darstellen. Aber wenn Sie in ein Restaurant gehen, in dem es nur Fondue gibt, werden Sie eine ganz neue Welt entdecken! Lokale, in denen ausschlie\u00dflich Fondue serviert wird, sind sehr experimentierfreudig, so dass Sie einzigartige K\u00e4sekombinationen ausprobieren und neue Geschmacksrichtungen entdecken k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Das gr\u00f6\u00dfte Fondueset wurde vom Fu\u00dfballclub Semsales in der Schweiz entwickelt.<\/h3>\n\n\n\n
Im Juni 2010 beschlossen die Spieler des Fu\u00dfballvereins Semsales, zur Feier ihres 75-j\u00e4hrigen Bestehens das gr\u00f6\u00dfte Fondueset der Welt zu kreieren. Zu diesem Set geh\u00f6rte ein Fonduetopf mit einer Breite von 2,6 Metern und einer Tiefe von 1,61 Metern. Passend zum Topf wurden auch zwei massive Fonduegabeln entwickelt, die beide 2,61 m lang sind. Mit einer so gro\u00dfen Gabel kann man problemlos einen ganzen Laib Brot in einen Fonduetopf tauchen, aber ich bin mir nicht ganz sicher, wie man ihn essen soll.<\/p>\n\n\n\n
Doch damit nicht genug – wozu braucht man ein riesiges Fondue-Set, wenn man damit nicht Unmengen von K\u00e4se schmelzen kann? Sie kombinierten zu gleichen Teilen Vacherin- und Gruyere-K\u00e4se, um ein monstr\u00f6ses Fondue mit einem Gewicht von 922,5 kg zu kreieren. Nat\u00fcrlich schaffte es das Fondue in das Guinness-Buch der Rekorde<\/a>, und seither halten sie diesen Rekord.<\/p>\n\n\n\nWo man das beste Fondue in der Schweiz findet<\/h2>\n\n\n\nFondue-Haus Luzern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nIn der Schweiz kann man so ziemlich \u00fcberall ein tolles Fondue essen. In jeder Stadt und jedem Dorf gibt es mindestens ein Dutzend Restaurants, die Fondue auf der Speisekarte haben, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie von diesem Gericht entt\u00e4uscht sein werden.<\/p>\n\n\n\n
Allerdings gibt es in Genf offenbar die meisten Restaurants, die k\u00f6stliches Fondue auf der Speisekarte haben. Und alle Restaurants, die in Genf Fondue<\/a> servieren, bieten Ihnen eine qualitativ hochwertige Version des Gerichts an, die zum Anbei\u00dfen gut ist. Aber das ist zu erwarten, wenn man bedenkt, dass Genf eine der teuersten St\u00e4dte der Schweiz ist, und die Restaurants keineswegs billig oder erschwinglich sind.<\/p>\n\n\n\nAu\u00dferdem denke ich, dass Gruyeres ein gro\u00dfartiges Reiseziel ist, wenn Sie das authentischste K\u00e4sefondue der Schweiz probieren m\u00f6chten. Schlie\u00dflich wird hier der Gruy\u00e8re-K\u00e4se hergestellt, der in der Schweiz die beliebteste K\u00e4sesorte f\u00fcr das Fondue ist.<\/p>\n\n\n\n
Aber auch hier gilt, dass man \u00fcberall in der Schweiz ein ausgezeichnetes Fondue essen kann. In Z\u00fcrich<\/a> gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die ausgezeichnetes Fondue<\/a> servieren, und Sie k\u00f6nnen sogar eine Fondue-Kreuzfahrt auf der Limmat und dem Z\u00fcrichsee unternehmen. Brotst\u00fccke in geschmolzenen K\u00e4se tunken und dabei die Aussicht von einem Boot aus bewundern – was kann man daran nicht lieben?<\/p>\n\n\n\nIn Luzern<\/a> gibt es auch eine ausgezeichnete Auswahl an Restaurants, die Fondue<\/a> servieren, mit mehr als einem Dutzend hochkar\u00e4tiger Optionen. In der Stadt gibt es sogar Restaurants, in denen nur Fondue serviert wird. Dort kann man alle Variationen des Gerichts probieren, die in klassischen Schweizer Restaurants normalerweise nicht angeboten werden.<\/p>\n<\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber das Fondue erfahren, den kultigen Topf mit geschmolzenem K\u00e4se, der als das Nationalgericht der Schweiz gilt? Dann bist du hier genau richtig, denn dieser Leitfaden ist voll mit (lustigen) Fakten \u00fcber Fondue! Wann er erfunden wurde, was er f\u00fcr die Schweizerinnen und Schweizer bedeutet und wie man ihn richtig isst, sind […]<\/p>\n
Ein St\u00fcck Brot in den gemeinsamen Fonduetopf fallen zu lassen, ist ein Fauxpas, den man niemals begehen sollte. In der Schweiz ist es Tradition, eine Person zu “bestrafen”, wenn sie ein St\u00fcck Brot ins Fondue fallen l\u00e4sst – ein Mann muss eine Runde Getr\u00e4nke f\u00fcr den ganzen Tisch ausgeben, und eine Frau muss alle ihre Nachbarn k\u00fcssen!<\/p>\n\n\n\n
Fonduegabeln haben in der Regel verschiedene Farben<\/h3>\n\n\n\n<\/a>Fondue-Gabeln<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\nWenn Sie schon einmal in einem Restaurant Fondue gegessen haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass die Gabeln zum Dippen farblich gekennzeichnet sind. Dieser Wahnsinn hat Methode – die Farbcodierung soll den Menschen helfen, die verschiedenen Gabeln zu unterscheiden, damit sie sie nicht versehentlich verwechseln. Wenn Sie also in einem Restaurant (in der Schweiz oder anderswo) Fondue essen, notieren Sie sich die Farbe Ihrer Gabel, sobald Sie sie bekommen.<\/p>\n\n\n\n
Die Etikette des Fondue-Dippens h\u00f6rt damit nicht auf. Die Fonduegabel darf nicht in den Mund gesteckt werden, denn das ist ein doppeltes Eintauchen, das verp\u00f6nt ist. Wenn man ein St\u00fcck Brot (oder Fleisch, Obst usw.) eintaucht, muss man es von der Fonduegabel nehmen, es auf den Teller legen und dann mit einer anderen Gabel aufheben, bevor man es essen kann.<\/p>\n\n\n\n
Fondue wurde in den USA Mitte der 60er Jahre bekannt.<\/h3>\n\n\n\n
In den Vereinigten Staaten war Fondue bis zur Weltausstellung 1964 in New York relativ unbekannt. Auf der Messe gab es ein Alpenrestaurant im Schweizer Pavillon, und wie zu erwarten war, geh\u00f6rte Fondue zu den Produkten, die sie in die USA mitbrachten, um sie zu bewerben.<\/p>\n\n\n\n
Die Amerikaner liebten das Fondue offenbar so sehr, dass es in den folgenden zwei Jahrzehnten der letzte Schrei im Land war. Dies f\u00fchrte sogar zur Gr\u00fcndung der ersten Fondue-Restaurantkette der Welt. The Melting Pot<\/a> wurde ausgerechnet in Florida gegr\u00fcndet und hat heute mehr als 125 Franchises in L\u00e4ndern auf der ganzen Welt.<\/p>\n\n\n\nEs gibt mehr als 100 Arten von modernem K\u00e4sefondue<\/h3>\n\n\n\nK\u00e4sefondue<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\nUnd ich \u00fcbertreibe nicht einmal. Die gebr\u00e4uchlichste Version des Schweizer Fondues ist das Moiti\u00e9-Moiti\u00e9, das zu gleichen Teilen aus Gruyere- und Vacherin-K\u00e4se hergestellt wird. Aber das ist nur eine der zahlreichen Fondue-Varianten, die es gibt. K\u00e4sefondue kann mit praktisch jedem K\u00e4se zubereitet werden, der auf dem Markt erh\u00e4ltlich ist, und es kann aus einer, zwei, drei oder sogar mehreren K\u00e4sesorten im selben Topf zubereitet werden.<\/p>\n\n\n\n
Die meisten Restaurants experimentieren nicht allzu viel, zumindest nicht in der Schweiz. Sie bieten in der Regel die beliebtesten K\u00e4sefondue-Varianten an, die den perfekten Einstieg in dieses herrliche Gericht darstellen. Aber wenn Sie in ein Restaurant gehen, in dem es nur Fondue gibt, werden Sie eine ganz neue Welt entdecken! Lokale, in denen ausschlie\u00dflich Fondue serviert wird, sind sehr experimentierfreudig, so dass Sie einzigartige K\u00e4sekombinationen ausprobieren und neue Geschmacksrichtungen entdecken k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Das gr\u00f6\u00dfte Fondueset wurde vom Fu\u00dfballclub Semsales in der Schweiz entwickelt.<\/h3>\n\n\n\n
Im Juni 2010 beschlossen die Spieler des Fu\u00dfballvereins Semsales, zur Feier ihres 75-j\u00e4hrigen Bestehens das gr\u00f6\u00dfte Fondueset der Welt zu kreieren. Zu diesem Set geh\u00f6rte ein Fonduetopf mit einer Breite von 2,6 Metern und einer Tiefe von 1,61 Metern. Passend zum Topf wurden auch zwei massive Fonduegabeln entwickelt, die beide 2,61 m lang sind. Mit einer so gro\u00dfen Gabel kann man problemlos einen ganzen Laib Brot in einen Fonduetopf tauchen, aber ich bin mir nicht ganz sicher, wie man ihn essen soll.<\/p>\n\n\n\n
Doch damit nicht genug – wozu braucht man ein riesiges Fondue-Set, wenn man damit nicht Unmengen von K\u00e4se schmelzen kann? Sie kombinierten zu gleichen Teilen Vacherin- und Gruyere-K\u00e4se, um ein monstr\u00f6ses Fondue mit einem Gewicht von 922,5 kg zu kreieren. Nat\u00fcrlich schaffte es das Fondue in das Guinness-Buch der Rekorde<\/a>, und seither halten sie diesen Rekord.<\/p>\n\n\n\nWo man das beste Fondue in der Schweiz findet<\/h2>\n\n\n\nFondue-Haus Luzern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nIn der Schweiz kann man so ziemlich \u00fcberall ein tolles Fondue essen. In jeder Stadt und jedem Dorf gibt es mindestens ein Dutzend Restaurants, die Fondue auf der Speisekarte haben, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie von diesem Gericht entt\u00e4uscht sein werden.<\/p>\n\n\n\n
Allerdings gibt es in Genf offenbar die meisten Restaurants, die k\u00f6stliches Fondue auf der Speisekarte haben. Und alle Restaurants, die in Genf Fondue<\/a> servieren, bieten Ihnen eine qualitativ hochwertige Version des Gerichts an, die zum Anbei\u00dfen gut ist. Aber das ist zu erwarten, wenn man bedenkt, dass Genf eine der teuersten St\u00e4dte der Schweiz ist, und die Restaurants keineswegs billig oder erschwinglich sind.<\/p>\n\n\n\nAu\u00dferdem denke ich, dass Gruyeres ein gro\u00dfartiges Reiseziel ist, wenn Sie das authentischste K\u00e4sefondue der Schweiz probieren m\u00f6chten. Schlie\u00dflich wird hier der Gruy\u00e8re-K\u00e4se hergestellt, der in der Schweiz die beliebteste K\u00e4sesorte f\u00fcr das Fondue ist.<\/p>\n\n\n\n
Aber auch hier gilt, dass man \u00fcberall in der Schweiz ein ausgezeichnetes Fondue essen kann. In Z\u00fcrich<\/a> gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die ausgezeichnetes Fondue<\/a> servieren, und Sie k\u00f6nnen sogar eine Fondue-Kreuzfahrt auf der Limmat und dem Z\u00fcrichsee unternehmen. Brotst\u00fccke in geschmolzenen K\u00e4se tunken und dabei die Aussicht von einem Boot aus bewundern – was kann man daran nicht lieben?<\/p>\n\n\n\nIn Luzern<\/a> gibt es auch eine ausgezeichnete Auswahl an Restaurants, die Fondue<\/a> servieren, mit mehr als einem Dutzend hochkar\u00e4tiger Optionen. In der Stadt gibt es sogar Restaurants, in denen nur Fondue serviert wird. Dort kann man alle Variationen des Gerichts probieren, die in klassischen Schweizer Restaurants normalerweise nicht angeboten werden.<\/p>\n<\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber das Fondue erfahren, den kultigen Topf mit geschmolzenem K\u00e4se, der als das Nationalgericht der Schweiz gilt? Dann bist du hier genau richtig, denn dieser Leitfaden ist voll mit (lustigen) Fakten \u00fcber Fondue! Wann er erfunden wurde, was er f\u00fcr die Schweizerinnen und Schweizer bedeutet und wie man ihn richtig isst, sind […]<\/p>\n
<\/a>Wenn Sie schon einmal in einem Restaurant Fondue gegessen haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass die Gabeln zum Dippen farblich gekennzeichnet sind. Dieser Wahnsinn hat Methode – die Farbcodierung soll den Menschen helfen, die verschiedenen Gabeln zu unterscheiden, damit sie sie nicht versehentlich verwechseln. Wenn Sie also in einem Restaurant (in der Schweiz oder anderswo) Fondue essen, notieren Sie sich die Farbe Ihrer Gabel, sobald Sie sie bekommen.<\/p>\n\n\n\n
Die Etikette des Fondue-Dippens h\u00f6rt damit nicht auf. Die Fonduegabel darf nicht in den Mund gesteckt werden, denn das ist ein doppeltes Eintauchen, das verp\u00f6nt ist. Wenn man ein St\u00fcck Brot (oder Fleisch, Obst usw.) eintaucht, muss man es von der Fonduegabel nehmen, es auf den Teller legen und dann mit einer anderen Gabel aufheben, bevor man es essen kann.<\/p>\n\n\n\n
Fondue wurde in den USA Mitte der 60er Jahre bekannt.<\/h3>\n\n\n\n
In den Vereinigten Staaten war Fondue bis zur Weltausstellung 1964 in New York relativ unbekannt. Auf der Messe gab es ein Alpenrestaurant im Schweizer Pavillon, und wie zu erwarten war, geh\u00f6rte Fondue zu den Produkten, die sie in die USA mitbrachten, um sie zu bewerben.<\/p>\n\n\n\n
Die Amerikaner liebten das Fondue offenbar so sehr, dass es in den folgenden zwei Jahrzehnten der letzte Schrei im Land war. Dies f\u00fchrte sogar zur Gr\u00fcndung der ersten Fondue-Restaurantkette der Welt. The Melting Pot<\/a> wurde ausgerechnet in Florida gegr\u00fcndet und hat heute mehr als 125 Franchises in L\u00e4ndern auf der ganzen Welt.<\/p>\n\n\n\n Und ich \u00fcbertreibe nicht einmal. Die gebr\u00e4uchlichste Version des Schweizer Fondues ist das Moiti\u00e9-Moiti\u00e9, das zu gleichen Teilen aus Gruyere- und Vacherin-K\u00e4se hergestellt wird. Aber das ist nur eine der zahlreichen Fondue-Varianten, die es gibt. K\u00e4sefondue kann mit praktisch jedem K\u00e4se zubereitet werden, der auf dem Markt erh\u00e4ltlich ist, und es kann aus einer, zwei, drei oder sogar mehreren K\u00e4sesorten im selben Topf zubereitet werden.<\/p>\n\n\n\n Die meisten Restaurants experimentieren nicht allzu viel, zumindest nicht in der Schweiz. Sie bieten in der Regel die beliebtesten K\u00e4sefondue-Varianten an, die den perfekten Einstieg in dieses herrliche Gericht darstellen. Aber wenn Sie in ein Restaurant gehen, in dem es nur Fondue gibt, werden Sie eine ganz neue Welt entdecken! Lokale, in denen ausschlie\u00dflich Fondue serviert wird, sind sehr experimentierfreudig, so dass Sie einzigartige K\u00e4sekombinationen ausprobieren und neue Geschmacksrichtungen entdecken k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Im Juni 2010 beschlossen die Spieler des Fu\u00dfballvereins Semsales, zur Feier ihres 75-j\u00e4hrigen Bestehens das gr\u00f6\u00dfte Fondueset der Welt zu kreieren. Zu diesem Set geh\u00f6rte ein Fonduetopf mit einer Breite von 2,6 Metern und einer Tiefe von 1,61 Metern. Passend zum Topf wurden auch zwei massive Fonduegabeln entwickelt, die beide 2,61 m lang sind. Mit einer so gro\u00dfen Gabel kann man problemlos einen ganzen Laib Brot in einen Fonduetopf tauchen, aber ich bin mir nicht ganz sicher, wie man ihn essen soll.<\/p>\n\n\n\n Doch damit nicht genug – wozu braucht man ein riesiges Fondue-Set, wenn man damit nicht Unmengen von K\u00e4se schmelzen kann? Sie kombinierten zu gleichen Teilen Vacherin- und Gruyere-K\u00e4se, um ein monstr\u00f6ses Fondue mit einem Gewicht von 922,5 kg zu kreieren. Nat\u00fcrlich schaffte es das Fondue in das Guinness-Buch der Rekorde<\/a>, und seither halten sie diesen Rekord.<\/p>\n\n\n\n In der Schweiz kann man so ziemlich \u00fcberall ein tolles Fondue essen. In jeder Stadt und jedem Dorf gibt es mindestens ein Dutzend Restaurants, die Fondue auf der Speisekarte haben, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie von diesem Gericht entt\u00e4uscht sein werden.<\/p>\n\n\n\n Allerdings gibt es in Genf offenbar die meisten Restaurants, die k\u00f6stliches Fondue auf der Speisekarte haben. Und alle Restaurants, die in Genf Fondue<\/a> servieren, bieten Ihnen eine qualitativ hochwertige Version des Gerichts an, die zum Anbei\u00dfen gut ist. Aber das ist zu erwarten, wenn man bedenkt, dass Genf eine der teuersten St\u00e4dte der Schweiz ist, und die Restaurants keineswegs billig oder erschwinglich sind.<\/p>\n\n\n\n Au\u00dferdem denke ich, dass Gruyeres ein gro\u00dfartiges Reiseziel ist, wenn Sie das authentischste K\u00e4sefondue der Schweiz probieren m\u00f6chten. Schlie\u00dflich wird hier der Gruy\u00e8re-K\u00e4se hergestellt, der in der Schweiz die beliebteste K\u00e4sesorte f\u00fcr das Fondue ist.<\/p>\n\n\n\n Aber auch hier gilt, dass man \u00fcberall in der Schweiz ein ausgezeichnetes Fondue essen kann. In Z\u00fcrich<\/a> gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die ausgezeichnetes Fondue<\/a> servieren, und Sie k\u00f6nnen sogar eine Fondue-Kreuzfahrt auf der Limmat und dem Z\u00fcrichsee unternehmen. Brotst\u00fccke in geschmolzenen K\u00e4se tunken und dabei die Aussicht von einem Boot aus bewundern – was kann man daran nicht lieben?<\/p>\n\n\n\n In Luzern<\/a> gibt es auch eine ausgezeichnete Auswahl an Restaurants, die Fondue<\/a> servieren, mit mehr als einem Dutzend hochkar\u00e4tiger Optionen. In der Stadt gibt es sogar Restaurants, in denen nur Fondue serviert wird. Dort kann man alle Variationen des Gerichts probieren, die in klassischen Schweizer Restaurants normalerweise nicht angeboten werden.<\/p>\n M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber das Fondue erfahren, den kultigen Topf mit geschmolzenem K\u00e4se, der als das Nationalgericht der Schweiz gilt? Dann bist du hier genau richtig, denn dieser Leitfaden ist voll mit (lustigen) Fakten \u00fcber Fondue! Wann er erfunden wurde, was er f\u00fcr die Schweizerinnen und Schweizer bedeutet und wie man ihn richtig isst, sind […]<\/p>\nEs gibt mehr als 100 Arten von modernem K\u00e4sefondue<\/h3>\n\n\n
Das gr\u00f6\u00dfte Fondueset wurde vom Fu\u00dfballclub Semsales in der Schweiz entwickelt.<\/h3>\n\n\n\n
Wo man das beste Fondue in der Schweiz findet<\/h2>\n\n\n\n