De enige moeilijke keuze is wat je gaat eten als je in Z\u00fcrich bent. En waar ga je het proberen?<\/p>\n\n
Mijn enige suggestie is dat je zoveel mogelijk lokale specialiteiten probeert. En daar gaat deze post over!<\/p>\n\n
Ontbijt<\/h2>\n\n
Doordeweeks ontbijten in Zwitserland<\/a> is meestal snel en gemakkelijk. Een croissant met koffie, een snelle kom cornflakes of de Zwitserse klassieker Bircher Muesli.<\/p>\n\n Als je Bircher Muesli nog niet hebt geprobeerd, dan is het zeker iets wat je moet eten. Je kunt vaak op verschillende plekken in het hoofdstation een afhaalversie krijgen. Maar het beste is als je het vers kunt eten bij een ontbijtgelegenheid.<\/p>\n\n Hier zijn een paar plaatsen die ik aanbeveel:<\/p>\n\n Het klassieke snelle Zwitserse ontbijt is de Gipfeli, gewoon een croissant. Je kunt er een halen bij een bakker of Coop To Go of andere supermarkten als je onderweg bent. Ob<\/p>\n\n Als Australi\u00ebr ben ik altijd een beetje teleurgesteld geweest over de koffie in Zwitserland. Maar Z\u00fcrich heeft de laatste tijd zijn sokken omhooggetrokken met een afhaalrestaurant genaamd Vicafe<\/a>. Ze weten hoe ze koffie moeten zetten – van een flat white tot een espresso. Je vindt ze overal in de stad, dus je komt er altijd wel een tegen op je weg.<\/p>\n\n Er is ook een breed scala aan zitcaf\u00e9s opgedoken, veel met koffie van wereldklasse<\/a>. Miro<\/a> maakte eerst furore in koffietrucks in de stad en heeft nu een caf\u00e9 dat je kunt bezoeken. Deze jongens weten wel raad met koffiebonen!<\/p>\n\n Van de volgende heb ik nog geen kans gehad om ze te proberen, dus laat me in de comments weten hoe ze zijn. Hier is een korte lijst:<\/p>\n\n Zwitserland is beroemd om zijn chocolade, zoals je waarschijnlijk wel weet. En een geweldige manier om Zwitserse chocolade te proeven is warm. <\/p>\n\n Er zijn aardig wat plekken in Z\u00fcrich waar je een heerlijke warme chocolademelk kunt krijgen, en een van de plekken waar mensen enthousiast over zijn is Caf\u00e9 & Conditorei 1842<\/a>. Ik heb een paar jaar geleden hun warme chocolademelk gedronken en die was dik, chocoladeachtig en heerlijk. Ik neem aan dat het nog steeds een van de beste is die je in Z\u00fcrich kunt vinden. <\/p>\n\n Waar je ook naartoe gaat, accepteer gewoon niet de alledaagse Caotina warme chocolademelk die ze je proberen te geven. Het wordt aangedreven en is het bestellen niet waard. Je kunt het thuis maken. Maar die van Cafe 1842 is zelfgemaakt en episch!<\/p>\n\n Als je een beetje ouderwetse sfeer en veel taartopties wilt, dan is Caf\u00e9 Felix<\/a> in Bellevue een klassieker. Het is vooral handig omdat het op een knooppunt van veel trams ligt en niet ver van het meer.<\/p>\n\n Voor de meeste Z\u00fcrichers wordt de lunch warm gegeten, in plaats van het avondeten. Je moet dus beslissen of je een grote lunch of een groot diner wilt. Hoe dan ook, er zijn veel opties.<\/p>\n\n Ik zal hier geen geweldige lunchgelegenheden opnoemen omdat ze meestal hetzelfde zijn als geweldige dinergelegenheden, en ik eet zelden warme lunches. In plaats daarvan geef ik je een paar opties voor een kleinere lunch die je onderweg in Z\u00fcrich kunt eten.<\/p>\n\n Hier vind je een aantal van de beste restaurants en snelle eetgelegenheden in Z\u00fcrich:<\/p>\n\n Je hebt keuze te over als het gaat om wat je in Z\u00fcrich kunt eten. Natuurlijk moet je minstens \u00e9\u00e9n kaasgerecht proberen als je in de stad bent. Raclette of kaasfondue<\/a>.<\/p>\n\n Kaasfondue is een absolute must als je voor het eerst in Zwitserland bent. Zorg ervoor dat je geen lactose-intolerantie hebt! Hoe werkt het? Je krijgt een pruttelende pot gesmolten kaas en een mandje met stukjes brood. Je neemt dan je fonduevork, legt er wat brood op en dompelt het in de pan met kaas. Terwijl de kaas van je brood druipt, stop je het snel in je mond!<\/p>\n\n De meeste mensen gaan naar de Swiss Chuchi<\/a> (Zwitserse keuken in het Zwitsers-Duits) voor hun kaasfondue. Het is handig omdat het midden in de oude stad aan de Niederdorfstrasse ligt. Sommige inwoners hebben echter het Fribourger Fonduest\u00fcbli<\/a> in de buurt van de tramhalte Stauffacher aanbevolen voor een echte fondue-ervaring. En als je buiten wilt eten, dan doet Frau Gerolds<\/a> ook aan fondue in de winter.<\/p>\n\n Aangezien Zwitserland een kaasland is, is het niet verwonderlijk dat raclette zo populair is. Het idee is om een klein stukje kaas te smelten tot het van het dienblad druipt. Vervolgens giet je de gesmolten kaas over dampende Zwitserse aardappelen en voeg je wat kruiden toe of zelfs wat bijgerechten zoals ingelegde uien.<\/p>\n Dus als je je wilt onderdompelen in de raclettecultuur, is de Raclette Fabriek<\/a> de beste plek om het te proberen. Kies uit een enorme vari\u00ebteit aan gourmetkazen zoals peper, chili, knoflook, blauwe kaas, geit en meer. <\/p>\n De Raclette Stube<\/a> is een andere optie in de oude binnenstad van Z\u00fcrich. Of ga voor iets landelijkers naar de Chasalp<\/a> in het bos boven Z\u00fcrich. Het heeft een wat authentieker gevoel omdat je echt in het boerenland boven Z\u00fcrich bent. Dus als je de tijd hebt, raad ik het je aan.<\/p>\n\n Een ander gerecht uit Z\u00fcrich dat je moet proberen is \n Z\u00fcrcher Geschnetzeltes<\/em>\n<\/strong>. Het is een klassiek lokaal gerecht gemaakt met kleine stukjes kalfsvlees gekookt in een romige witte wijnsaus. De beste restaurants voor dit gerecht zijn de Kronenhalle<\/a>, Rosaly’s<\/a> en het prachtige Zunfthaus zur Waag<\/a> achter de Fraum\u00fcnster kerk in de oude stad.<\/p>\n\n Ok\u00e9, misschien heb je wel een toetje gegeten tijdens het eten. Je moet echter ook wat van de lekkernijen uit Z\u00fcrich proeven terwijl je door de stad zwerft.<\/p>\n\n Het eerste wat ik moest hebben toen ik in Z\u00fcrich aankwam, was een Luxemburgerli. Deze beroemde macaron uit Z\u00fcrich is vernoemd naar de stad, omdat de maker ervan daar vandaan kwam, en is een absolute aanrader. Met veel verschillende smaken, zoals karamel, aardbei, chocolade, pistache en champagne, hoe kun je dan fout gaan?<\/p>\n\n Je kunt ze alleen kopen in de winkels van Confiserie Spr\u00fcngli, maar ze zijn overal in de stad<\/a> te vinden. En hoe zijn ze? Mijn beste beschrijving zou zijn kleine wolkjes van hard deeg met een zachte smakelijke boter ertussen. Pak een kleine doos vol (als je het je kunt veroorloven) of proef er gewoon een paar als je in de winkel bent. En als je er dan toch bent, kun je ook hun taarten, gebakjes en bonbons proberen!<\/p>\n\n L\u00e4derach is een nieuwkomer in de chocoladewinkelbranche in Zwitserland en heeft fantastische chocolade die je overal in Z\u00fcrich<\/a> kunt vinden. Er is er een in het hoofdwinkelcentrum van het station, een aan de andere kant van de Bahnhofstrasse, en nog veel meer.<\/p>\n\n Het beste wat je kunt doen bij L\u00e4derach is een selectie van hun gebroken chocoladeschilfers pakken. Ze maken enorme blokken creatieve chocolademixen en knappen er dan grote stukken van voor je. Je kunt ze in voorverpakte zakjes kopen of je keuze aan de toonbank maken. Houd er wel rekening mee dat het niet goedkoop is. Doe dus niet te gek!<\/p>\n\n Taart en gebak zijn niet de sterkste kant van Zwitserland als je het mij vraagt (Frankrijk en Belgi\u00eb zijn veel beter), maar er zijn een paar plekken in Z\u00fcrich met veel taart en gebak. Een plek die geweldig is vanwege de ruime keuze en de ouderwetse sfeer is Cafe Felix<\/a> (ik noemde ze al eerder). <\/p>\n\n Confiserie Honold<\/a> heeft zowel chocolaatjes als gebakjes en met een flink aantal opties in de stad kom je ze zeker tegen.<\/p>\n\n Caf\u00e9 & Conditorei 1842<\/a> is een begrip in de Z\u00fcrichse taartscene en is ook nog eens gunstig gelegen midden in de Niederdorfstrasse. Hun warme chocolademelk was altijd vermaard, hoewel ik die al jaren niet meer heb geprobeerd. Maar de caf\u00e9ervaring daar, met al dat gebak als je binnenkomt, is het zeker waard.<\/p>\n\n Niet iets waarvoor je speciaal naar Z\u00fcrich zou komen, maar waarom zou je niet wat cupcakes proberen als je hier toch bent? Michelle’s Cupcakes<\/a> is een van de beste in de stad en met twee locaties moet je er wel een bij jou in de buurt kunnen vinden.<\/p>\n\n Er zijn een aantal geweldige voedselmarkten in Z\u00fcrich <\/a>waar je een snelle hap kunt eten of kunt gaan zitten en genieten van de sfeer op de markt. Sommige zijn er altijd en andere komen en gaan met de seizoenen mee. Hier zijn een paar aanbevelingen die ik heb:<\/p>\n\n <\/p>\n\n <\/p>\n\nBircher muesli<\/h3>\n\n
![\"Bircher](\"https:\/\/switzerlanding.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/best-fondue-zurich.png\")
\n
Gipfeli (ook bekend als Croissant)<\/h3>\n
\n
Koffie<\/h3>\n\n
\n
Warme Chocolade<\/h3>\n
Lunch<\/h2>\n\n
\n
Diner<\/h2>\n\n
Kaasfondue<\/h3>\n\n
Raclette<\/h3>\n\n
Z\u00fcrcher Geschnetzeltes<\/h3>\n\n
Snoep & Chocolade<\/h2>\n\n
Luxemburgerli<\/h2>\n
L\u00e4derach<\/h2>\n\n
Taart & gebak<\/h2>\n\n
Levensmiddelenmarkten Z\u00fcrich<\/h2>\n\n
\n
Vaak gestelde vragen<\/h2>\n\t\t\t