12 beliebte Schweizer Getränke (alkoholisch und nicht-alkoholisch)

Wenn man ein neues Land, wie zum Beispiel die Schweiz, besucht, gibt es viel zu entdecken. Von den atemberaubenden Landschaften über die Kultur bis hin zu den historischen Sehenswürdigkeiten können Sie Ihren Reiseplan so voll packen, wie Sie möchten, und haben keine Minute Zeit zu verlieren.

Es gibt aber noch mehr zu entdecken, und zwar in Form von Speisen und Getränken. Wenn wir reisen, neigen wir immer dazu, lokale Lebensmittel zu probieren, aber oft vergessen wir die lokalen Getränke, die genauso viel Aufmerksamkeit verdienen.

Das Angebot an Schweizer Getränken, sowohl an alkoholfreien als auch an alkoholischen Getränken, ist gross und teilweise einzigartig. Ich stelle Ihnen einige der beliebtesten Schweizer Getränke vor, die Sie auf Ihrer Entdeckungsreise durch dieses atemberaubende Land probieren sollten.

Erfrischungsgetränke

In den zahlreichen Cafés und Supermärkten finden Sie eine große Anzahl alkoholfreier Schweizer Erfrischungsgetränke. Einige sind hausgemacht, andere werden in Massenproduktion hergestellt, aber sie unterscheiden sich alle ein wenig von Coca Cola und anderen Getränken, die Sie bereits probiert haben.

Rivella

Rivella Rot
Rivella Rot

Rivella ist eines der beliebtesten Erfrischungsgetränke der Schweiz und gehört zu den Schweizer Getränken, die Sie unbedingt probieren sollten. Die Chancen stehen gut, dass in jedem Schweizer Haushalt irgendwo eine Flasche Rivella herumsteht. Ja, es ist eines der meistverkauften Erfrischungsgetränke und gilt auch als das Nationalgetränk der Schweiz.

Rivella ist ein kohlensäurehaltiges Getränk, das es im Supermarkt in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt. Er wird aus Milchmolke oder Milchserum hergestellt, einem Nebenprodukt, das bei der Käseherstellung anfällt.

Wenn man bedenkt, wie viel Käse in der Schweiz produziert wird, war es eine geniale Idee, die Milchmolke in einem Getränk zu verwenden, anstatt sie zu verschwenden, und außerdem ist sie sehr gesund. Man könnte erwarten, dass er milchig schmeckt, aber er hat köstliche Frucht- und Kräutergeschmäcker.

Rivella Blue enthält keinen Zucker, keine künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffe und bietet Ihnen sogar gesundheitliche Vorteile wie die Regulierung des Blutzuckerspiegels und die Unterstützung bei der Gewichtsabnahme. Rivella Red ist mit Zucker versetzt und hat einen stärkeren Geschmack für diejenigen, die einen Zuckerschub mögen.

Vertrauen Sie darauf, dass die Schweizer ein Soda-Getränk zubereiten, das tatsächlich gut für Sie ist, und nehmen Sie unbedingt ein paar dieser Schweizer Getränke mit, wenn Sie dort sind.

Heiße Schokolade

Caotina heiße Schokolade in der Schweiz
Caotina heiße Schokolade in der Schweiz

Eines der alkoholfreien Schweizer Getränke, das Sie in der Schweiz unbedingt probieren müssen, ist heiße Schokolade. Heiße Schokolade ist eines der beliebtesten Getränke in der Schweiz. Und das macht auch Sinn, denn die Schweiz stellt einige der besten Schokoladen und die beste Milch der Welt her.

Heiße Schokolade wurde traditionell am Bett serviert, und später in der Geschichte auch zum Frühstück, vor allem in der Westschweiz. Heutzutage trinkt jeder zu jeder Tageszeit heiße Schokolade.

Dieses Schweizer Lieblingsgetränk wird auf unterschiedliche Weise zubereitet, je nachdem, wo Sie es bestellen. Meistens wird sie aus heißer, frischer Milch aus den Schweizer Alpen hergestellt, die mit Schokoladenpulver kombiniert wird, um ein reichhaltiges und köstliches heißes Schokoladengetränk zu erhalten.

Natürlich haben die verschiedenen Cafés ihre eigene Note und fügen Extras wie Schlagsahne und andere köstliche Toppings hinzu. Das Café 1842 in Zürich ist ein solcher Ort, der für seine hausgemachte heiße Schokolade bekannt ist!

Als eines der beliebtesten Heissgetränke wird heisse Schokolade auch zu Hause hergestellt, und das beliebteste Schokoladenpulver in der Schweiz ist Caotina. Wenn Sie selbst heiße Schokolade machen wollen, besorgen Sie sich im Supermarkt Caotina, vor allem, wenn Sie in den Bergen zelten wollen.

Apfelsaft

Ramseier Apfelsaft
Ramseier Apfelsaft

Apfelsaft ist vielleicht kein „Schweizer Getränk“, aber die Schweizer lieben ihn so sehr, dass er in einem Artikel über die beliebtesten Schweizer Getränke nicht fehlen darf. Sicherlich ist es kein gesundes Erfrischungsgetränk, aber da es aus Äpfeln hergestellt wird, ist es sicherlich besser als die meisten anderen.

Apfelsaft kann in der Schweiz je nach Jahreszeit als Kalt- oder Heißgetränk serviert werden und die Schweizer lieben ihn. Der beliebteste Apfelsaft der Schweiz wird im Schweizer Kanton Luzern von Ramseier hergestellt und heißt Süessmost.

Süessmost wird aus frischen, reifen Schweizer Äpfeln hergestellt und enthält keinen Zuckerzusatz. Und vegan ist es obendrein. Er ist so rein wie Apfelsaft im Supermarkt, also sollten Sie beim Einkaufen unbedingt etwas davon mitnehmen.

Als eines der beliebtesten alkoholfreien Getränke in der Schweiz wird der Apfelsaft in der Weihnachtszeit erwärmt und mit Gewürzen wie Nelken und Zimt kombiniert, um ihm einen zur Jahreszeit passenden festlichen Geschmack zu verleihen.

Im Sommer wird der Apfelsaft oft mit kohlensäurehaltigem Wasser gemischt, um den Einheimischen an den heissen Sommertagen, mit denen die Schweiz gesegnet ist, eine erfrischende Variante zu bieten.

Auch wenn Sie wahrscheinlich schon viele Apfelsäfte getrunken haben, sollten Sie dieses Schweizer Getränk unbedingt probieren, da es in der Schweiz ein wenig anders ist.

Alkoholische Getränke

Im 18. Jahrhundert waren die Schweizer berühmte Trinker, und obwohl dieser Ruf heute nicht mehr lebendig ist, können Sie immer noch einige sehr einzigartig schmeckende und köstliche alkoholische Schweizer Getränke probieren. Vom Schweizer Wein, der an den Ufern des Genfer Sees angebaut wird, bis hin zur Herstellung von Absinth – das Angebot an alkoholischen Schweizer Getränken wird Sie überraschen.

Schweizer Wein

Schweizer Wein im Coop-Supermarkt verkauft
Schweizer Wein im Coop-Supermarkt verkauft

Wein ist kein Getränk, das man normalerweise mit der Schweiz in Verbindung bringt, aber die Schweizer bauen seit der Römerzeit Trauben für die Weinproduktion an.

Gegenwärtig gibt es in der Schweiz etwa 15.000 Hektar Weinberge, die sich hauptsächlich im Süden des Landes befinden, wobei einige der produktivsten an den Ufern des Genfer Sees liegen.

Das berühmteste Weinbaugebiet der Schweiz ist das Lavaux in der Waadt(am Genfersee), das auf das Jahr 1100 zurückgeht und zum Unesco-Welterbe gehört. Es heißt, dass die Trauben in diesem Gebiet von 3 Sonnen profitieren. Die Sonne, das Licht, das vom See reflektiert wird, und die Wärme, die von den ummauerten Terrassen ausgeht.

Warum haben Sie noch keinen Schweizer Wein in Ihrem Geschäft gesehen? Die Schweizer trinken 99 % ihres Weins, nur 1 % wird exportiert, und fast alles davon geht nach Deutschland.

Schweizer Weiss-, Rot- und Roseweine sind im ganzen Land zu finden. Die Weine haben im Allgemeinen einen eher mineralischen Geschmack, der auf den Boden zurückzuführen ist, der sich von dem anderer Weinbaugebiete auf der ganzen Welt stark unterscheidet.

Trinken Sie unbedingt Schweizer Wein zum Schweizer Essen. Die Weissweine passen hervorragend zu Meeresfrüchten oder schweren Schweizer Käsespeisen wie Fondue.

Schweizer Bier

quollfrisch Bier
Quollfrisch Bier

Das Schweizer Bier ist hervorragend, wie man es bei schweizerisch-deutschen Einflüssen wohl erwarten würde. Deutschland ist seit langem als eines der besten Bierbrauländer der Welt bekannt, und diese deutschen Einflüsse sind zweifellos über die Grenze in die Schweiz gelangt.

Historisch gesehen war Bier in der Schweiz bis 1880 nicht sonderlich beliebt, als die Weinberge durch die Reblaus fast ausgerottet wurden. In dieser Zeit entwickelte sich die Bierherstellung zu einem der beliebtesten alkoholischen Getränke der Schweiz.

Brausyndikat Handwerksbrauerei in Dietikon bei Zürich
Brausyndikat Handwerksbrauerei in Dietikon bei Zürich

Das beliebteste Bier in der Schweiz ist Heineken und macht 25 % aller in der Schweiz getrunkenen Biere aus. Wahrscheinlich haben Sie in Ihrem Leben schon ein paar Heinekens getrunken, aber es gibt einige lokale Schweizer Biere, die Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie dort sind.

Quollfrisch ist ein Schweizer Bier, das perfekt zum Sommer passt. Es ist ein blondes Lagerbier mit fruchtigen Hopfenaromen, das an sonnigen Tagen sehr erfrischend ist.

Falkenbrau Hell wurde 2019 als bestes Lagerbier der Welt ausgezeichnet und ist ein bemerkenswertes Schweizer Craft-Bier, das man in der Schweiz unbedingt probieren muss, wenn man Bier mag, versteht sich. Sie können es fast überall finden, so dass Sie viele Möglichkeiten haben werden.

Holdrio

Holdrio ist ein alkoholisches Getränk und eines der beliebtesten Wintergetränke in der Schweiz, das aufgrund seines hohen Alkoholgehalts eine starke Wirkung hat. Sie werden feststellen, dass es sich um einen der besten Après-Ski-Drinks handelt, den man nach einem Tag in den Bergen zu sich nehmen kann.

Holdrio wird nur durch die Kombination von Pflaumenschnaps mit Hagebuttentee und Zucker hergestellt. Es ist ein großartiges Wintergetränk, denn es wärmt und schmeckt sehr lecker. Der Schnaps, der hier verwendet wird, ist auch kein gewöhnlicher Schnaps, sondern die Schweizer Version, die an Flugzeugtreibstoff erinnert und sehr alkoholisch ist.

Das Getränk schmeckt köstlich mit seinen süßen, aber fruchtigen Aromen, aber seien Sie vorsichtig, nicht zu viel zu trinken, da Sie es am nächsten Tag ohne Frage spüren werden.

Absinth

Absinth
Absinth

Eines der beliebtesten Getränke in der Schweiz und auf der ganzen Welt, das auch in der Schweiz hergestellt wurde, ist Absinth.

Absinth, auch bekannt als die „Grüne Fee“, wird aus einer neutralen Spirituose mit dem Zusatz von Artemisia absinthium (Wermut), einer Heilpflanze, sowie einer Mischung aus Zitronenmelisse, Fenchel, pflanzlichen Stoffen und dem Hauptaromastoff, grünem Anis, hergestellt.

Diese Kombination verleiht dem Absinth einen einzigartigen Geschmack, und Sie können Absinth in grüner oder klarer Version finden. Grüner Absinth enthält in der Regel eingeweichte Pflanzen, aber einige billigere Versionen fügen einfach Farbstoff hinzu, also achten Sie darauf, sonst könnten Sie einen schweren Kater bekommen.

Absinth ist ein köstliches alkoholisches Getränk mit hohem Alkoholgehalt, das fast 100 Jahre lang verboten war, weil man glaubte, dass es Halluzinationen auslöst und für die Öffentlichkeit schädlich ist. Aber sie haben sich geirrt und heute ist er legal und ein beliebtes Getränk in der Schweiz.

Man sagt, dass Absinth zum ersten Mal im Val-de-Travers im Kanton Neuenburg nahe der französischen Grenze hergestellt wurde, aber man nimmt an, dass er schon Jahrhunderte vorher verwendet wurde.

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Absinth trinken, denn er ist sehr stark und man braucht nicht viel, um sich wie im Rausch zu fühlen.

Hugo

hugo drink schweiz
Hugo – Bild mit freundlicher Genehmigung von eltpics

Ein köstliches Schweizer Getränk, das eigentlich aus Italien stammt, aber im Sommer zu einem der beliebtesten alkoholischen Getränke in der Schweiz wurde, ist Hugo.

Hugo ist so etwas wie ein Aperol Spritz. Er wird gekühlt auf Eis serviert und ist eine Kombination aus Prosecco mit Minze und Holunderblütensirup. Die knackigen und blumigen Aromen zusammen mit den Bläschen des Proseccos ergeben ein köstliches Getränk, das man am See trinken kann, während man die Aussicht auf die Schweizer Alpen genießt.

Hugos müssen nicht nur im Sommer getrunken werden, sie eignen sich auch hervorragend als Wintergetränk, wenn man in den Bergen beim Apres Ski am warmen Feuer sitzt. Sie können aber auch eine beliebige Anzahl von aufstrebenden Schweizer Gins probieren, die derzeit ebenfalls sehr beliebt sind.

Jagertee

Jagertee ist ein historisches Schweizer Getränk, da es von Jägern in den Bergen verwendet wurde, um sie auf der Jagd nach ihrer Beute zu wärmen. Jaeger bedeutet Jäger, daher der Name.

Heute ist er eines der beliebtesten alkoholischen Heißgetränke der Schweiz, das Sie unbedingt probieren sollten, vor allem, wenn Sie die Schweiz im Winter besuchen.

Jagertee, auch bekannt als Rhum Punch, sieht aus wie Jägermeister mit Tee gemischt, aber so wird das Getränk nicht hergestellt. Für die Zubereitung von Jagertee wird einfach roter oder schwarzer Tee mit Rotwein, Rum und Gewürzen gemischt, um ein köstliches Getränk mit hohem Alkoholgehalt herzustellen.

Traditionell wurde ein hausgemachter Rum mit bis zu 80 % Alkoholgehalt verwendet, der auch heute noch auf diese Weise serviert werden kann, also Vorsicht bei mehreren Gläsern.

Jagertee wird in der Regel in einer durchsichtigen Tasse serviert und schmeckt mit seinen würzigen Noten ein wenig wie Glühwein. Es ist ein großartiges Getränk, um sich nach einem Skitag in Schwung zu bringen. Sie können die Mischung auch in Pulverform im Supermarkt kaufen, und Sie müssen nur noch etwas Rum und Rotwein sowie heißes Wasser hinzufügen.

Glühwein

Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt
Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt

Glühwein ist im Wesentlichen Glühwein und gehört zu den beliebtesten Wintergetränken in der Schweiz und in Europa. Traditionell wird er in ganz Europa in der Vorweihnachtszeit serviert, in der Schweiz jedoch den ganzen Winter über, vor allem in den Skigebieten.

Glühwein wird durch Erhitzen von Rotwein mit einer Mischung aus Zucker, Früchten, Kräutern und Gewürzen hergestellt. Das Wichtigste bei der Herstellung ist, dass der Wein nicht kocht, damit er seinen Alkoholgehalt nicht verliert.

Bei einem Besuch in der Schweiz im Winter sollten Sie unbedingt etwas davon trinken, besonders auf den Weihnachtsmärkten oder nach einem Skitag in den Bergen. Wenn Sie sich mutig fühlen, können Sie auch einen Schuss dazu verlangen, um einen zusätzlichen Kick zu bekommen.

Wenn Sie in Basel sind, werden Sie die eigene Version des Glühweins erleben, den Hypokras. Hypokras ist ein wenig anders, denn er mischt schwarzen Tee, Weißwein und Rotwein zu einer etwas aufgemotzten Version.

Basel liebt Hypokras so sehr, dass es am Neujahrstag aus dem berühmten Dreizackbrunnen der Stadt gepumpt wird, damit jeder ein Glas trinken und das neue Jahr auf eine tolle Art und Weise beginnen kann.

Schümli Pflümli

Schümli Pflümli ist ein weiteres warmes alkoholisches Getränk, das für die Winter in der Schweiz entwickelt wurde, und dieses Getränk hat einen gewissen Kick.

Schümli Pflümli wird durch Zugabe von Pflaumenschnaps (Obstbrand) zu Kaffee und Zucker hergestellt und mit einer reichhaltigen Sahnehaube serviert.

Er wird auch als Cafe Flumli oder Cafe Lutz bezeichnet und von jedem Restaurant oder jeder Bar in seine eigene Version umgewandelt.

Ein Schümli Pflümli vor oder nach einem Aufenthalt in den Bergen ist immer eine gute Idee. Zwischen Zucker, Koffein und Alkohol gibt es nicht viel mehr, was man braucht, um sich in Schwung zu bringen.

Er schmeckt auch ziemlich gut, und obwohl man denken könnte, dass er nach Kaffee schmeckt, übernimmt der Pflaumenschnaps die Oberhand. Stellen Sie sich ein warmes, fruchtiges Getränk mit einem versteckten Hauch von Kaffee vor, und Sie werden die Idee verstehen.

Flämmli

Flämmli ist eines der einzigartigeren Getränke in der Schweiz. Es ist ein weiteres Wintergetränk, das Alkohol mit einigen der beliebtesten Heißgetränke der Welt kombiniert, aber Flämmli hat auch einen Prozess.

Flämmli ist in den Schweizer Skigebieten sehr beliebt, denn es bietet alles, was man braucht, um sich nach einem Tag im Schnee wieder aufzuwärmen. Er besteht aus Kaffee, Zucker und Williamsbirnenschnaps, aber man muss ihn auf eine bestimmte Art und Weise trinken, nach einem bestimmten Verfahren.

Man serviert Ihnen einen heißen Espresso, eine Schale mit Würfelzucker und einen Schuss Birnenschnaps dazu. Geben Sie zunächst 3 Stück Würfelzucker in Ihren Kaffee, aber rühren Sie ihn nicht um. Nippen Sie an Ihrem Kaffee, bis die Zuckerreste am Boden sichtbar sind.

Geben Sie nun einen Schuss Birnenschnaps in die Tasse. Dann einen Würfelzucker auf den Löffel geben und ihn in den Schnaps tauchen, so dass er sich in der Mitte ansammelt. Zünde den Löffel an und lass ihn in deine Tasse fallen, so dass alles in Flammen steht.

Lassen Sie die Flammen so lange brennen, bis der Zucker karamellisiert. Dann gießen Sie das brennende Getränk zurück in das Glas, in dem sich der Birnenschnaps befand. Nun ist es an der Zeit, das Feuer zu löschen, indem Sie Ihre Hand über das Glas am Rand halten, um es zu versiegeln.

Dies löscht die Flammen, führt aber auch dazu, dass sich das Glas am Handrücken festsaugt. Nehmen Sie nun die Hand weg, atmen Sie die Dämpfe durch die Nase ein und riechen Sie die Aromen reifer Birnen, dann trinken Sie den Shot.

Dieser Drink macht unglaublich viel Spaß und bringt Sie nach einem Skitag richtig in Schwung. Seien Sie nur vorsichtig mit den Flammen und versuchen Sie nicht, sie auszublasen, denn dabei verbrennen Sie mit Sicherheit etwas.

FAQs

Welches ist das beliebteste Getränk in der Schweiz?

Es ist sehr schwierig, das beliebteste Schweizer Getränk in der Schweiz zu bestimmen, da es eine grosse Vielfalt gibt. Eines der beliebtesten Getränke ist zweifelsohne der Kaffee, der neben Rivella zu den beliebtesten Erfrischungsgetränken des Landes gehört.

Wenn es um alkoholische Getränke geht, stehen Bier und Wein im Mittelpunkt, denn die Schweizer Trinkkultur ist viel lockerer, was Wein und Bier im Vergleich zu schweren Spirituosen viel attraktiver macht.

Was ist das Nationalgetränk der Schweiz?

Das Schweizer Nationalgetränk ist Rivella, und wahrscheinlich stehen in den meisten Kühlschränken des Landes ein oder zwei Flaschen. Es handelt sich um ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das mit Milchmolke hergestellt wird, die ihm einen besonderen Geschmack verleiht. Das Milchserum, das als Nebenprodukt bei der Käseherstellung anfällt, wird mit Mineralien und Nährstoffen zu einem recht gesunden Sprudelgetränk kombiniert.

Fast alle Schweizerinnen und Schweizer trinken Rivella seit ihrer Kindheit und es ist ein Getränk, das tief in der Schweizer Kultur verwurzelt ist. Sie können es in Supermärkten und in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen finden.

Was ist das Nationalgetränk der Schweiz?

In der Schweiz gibt es einige nationale Liköre, darunter Kirsch, ein starker Kirschschnaps, und Pflümli, ein Schnaps mit Pflaumengeschmack.

Wie hoch ist das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum in der Schweiz?

In der Schweiz gilt, wie in vielen europäischen Ländern und im Gegensatz zu den USA, ein sehr niedriges Mindestalter für den Alkoholkonsum.

In der Schweiz kann jeder, der zwischen 16 und 18 Jahre alt ist, in einem Supermarkt oder in einer Bar Bier und Wein kaufen, aber keine härteren alkoholischen Getränke wie Spirituosen.

Der Kauf von Spirituosen wie Wodka oder Whiskey ist nur für Personen ab 18 Jahren erlaubt.

Diese Regeln führen zu einer Schweizer Trinkkultur, die sich stark von Ländern wie dem Vereinigten Königreich und den USA unterscheidet. Die Schweizer Trinkkultur ist sehr entspannt und auf Essen, Freunde und Familie ausgerichtet, es geht mehr um das Teilen und weniger um das Betrinken.

Veröffentlicht in Essen
Written by Ashley Faulkes
As a twenty-year resident of Switzerland, I am passionate about exploring every nook and cranny of this beautiful country, I spend my days deep in the great Swiss outdoors, and love to share these experiences and insights with fellow travel enthusiasts.

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